香菇油渣青菜是用小青菜還有幹香菇還有油渣一起做的,味道很不錯,營養也比較豐富,口感是很好的,層次感十足哦,相信很多人都喜歡吃包子的,但是香菇油渣青菜的口味的肯定沒有多少人吃過,我覺得味道很好,吃起來香噴噴的,一起來做吧。
主料
小青菜 :500輔料
香油 :適量具體步驟
麵粉加水和成軟麵糰,蓋好醒15分鐘。
小青菜洗淨焯下水馬上放入冷水中過涼擠淨水。香菇泡發後洗淨。
蔥姜和油渣青菜切碎,香菇切碎後用少許油和糖炒香和其它的餡拌在一起,加入鹽,雞粉,香油拌勻。
發好的面揉勻,切成均等的劑子。
擀成圓麵皮,放入餡兒。
捏成包子
醒10分鐘後,放入開水鍋裡,大火蒸10分鐘。