關於雁鵝的知識

雁鵝,又名蒼鵝、萎鵝,是家禽的一種，在我國多數地方均有養殖，因其肉質鮮嫩肥美,是搞到賓館飯店菜餚中一道上等的佳品。那麼，雁鵝的營養價值有多少？適用於哪些人群食用呢？吃雁鵝肉的同時，有沒...

在我們日常生活中肉類是必不可少的，因為如果只吃蔬菜的話，對於我們身體來說是不好的，所以我們也要在一定時期內特定的攝入肉類。常見的肉類有豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉。肉類中富含非常豐富的...

“冬季滋補佳品”食材明細主料雪雁（4斤）輔料蒜苗（適量（可以不放））調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酒（四勺）花椒（一小把）大料（四個）桂皮（少量）香葉（四五片）辣椒（五個）醬油（六勺）老抽（3勺）糖（一勺）鹽（一勺半）麻辣（口味）燉（工藝...

“這款粥由紫薯、大雁蛋清、大米組合而成，營養豐富，味道獨特。紫薯是養生保健佳品，不但含有多種人體需要的營養素，而且有著排毒，養顏，美容等功效。大雁蛋含有人體必需的多種氨基酸，以及鐵、鋅...

大雁是草食性的動物，食用大雁肉是比較綠色安全的肉類之一。同時大雁肉質鮮美可口，烹飪後香味濃郁誘人，是色香味俱全的一道美味佳餚，廣受大眾的喜愛。但是大雁的製作有一定的講究，一定要掌握...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的蒸雁蛋用到的食材包括了雁蛋和溫水兩種原材料，雁蛋是一種比較少見的蛋類食材，其中含有非常豐富的營養成分，製作方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料餃子粉：2大勺莜麥面：150輔料香油：適量辣椒油：適量鹽：適量具體步驟1.將莜麥面和餃子粉混勻，倒入適量的開水，攪拌成絮狀，稍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒸雁蛋這是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，做出來的效果特別的好看，它的口感吃起來非常的清爽，非常的鮮嫩，非常的...

雁蕩山以山水奇秀聞名，素有“海上名山、寰中絕勝”之譽，史稱中國“東南第一山”。其風景秀麗，無人不驚歎其之美，無人不為其美而折服。作為必打卡點的雁蕩山，我們來到雁蕩山遊玩，自然不能忘記...

“雁鵝菌，這名字與大雁有關，是因為它在大雁南飛的時候最肥美，很多人以為只有深秋季節才會生長。“雁鵝菌”另又名美味“鬆乳菇”、“松樹蘑”、“松菌”、“雁來菌”、"雁來蕈"這種菌類是...

“這款粥集合了南瓜、大雁蛋、糯米、小米等四種利好食材。這四種食材都有著豐富的營養素，功效也很多，特別是大雁蛋含有人體必需的多種氨基酸，以及鐵、鋅、鈣等礦物質元素，而且蛋白含量高，脂...

食材明細主料大雁（一隻）辣椒（8個）辣椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）輔料白砂糖（適量）蔥段（4根）薑片（5克）蒜瓣（半個）八角（2顆）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒大雁的做法步驟1、準備一隻大雁，去毛，去內臟，...

“這款粥集合了南瓜、糯米、小米、大雁蛋清等四種利好食材。這四種食材都有著豐富的營養素，功效也很多，特別是大雁蛋含有人體必需的多種氨基酸，以及鐵、鋅、鈣等礦物質元素，而且蛋白含量高...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料大雁：一隻輔料白砂糖：適量蔥段：適量薑片：適量蒜瓣：適量八角：2顆辣椒：七八個辣椒粉：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.準備一隻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：半隻輔料洋蔥：適量蒜瓣：適量郫縣豆瓣醬：適量冰糖：適量香芹：適量具體步驟1.鴨子剁大塊，下冷水鍋。2.鴨子焯水，準備好大塊...

“藕含豐富的維他命C及礦物質，開胃清熱，滋補養性，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。”食材明細主料肉糜（100克）藕（500克）雞蛋（1個）蔥（1顆）生薑（半個）輔料生抽（3匙）鹽（2匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：80g筍粒：25g香菇粒：10g芹菜粒：10g馬：10g熟地：5g番紅花：3g四方餅：2片高麗菜：20g櫻桃：1粒蝦味先：20g沙拉油：少許蒜末：少許雞粉：2...

“鵝，相對來說，南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊為最。記憶力就是在逢年過節才會吃鵝。媽媽說小時候能吃幾個鵝腿，這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅（4個）輔料鵝掌（4個）醬香（口...

餐飲提問：鵝鵝鵝加盟怎麼樣大大魚巴回答：之前同事剛做了一個關於鵝鵝鵝怎麼樣的調查分析，從一些資料來看，鵝鵝鵝這家加盟店在美食加盟店中排行還是比較靠前的，說明這家店的實力比較強，經營狀...

“大雁肉是理想的高蛋白、低脂肪保健食品，在大雁肉中所含的蛋白質和人體必需的礦物質元素鈣、磷、鐵等含量非常高，所以我們經常吃大雁肉就能很好的補充營養，這對我們的健康是非常有幫助的...

“應帖子裡一位網友的提議，想要學習素燒鵝製法，剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來，那就做吧，說來這菜我應該也有五年沒做了，果然是好記性不如爛筆頭，很多菜式不做不做都忘記了，這道菜...

“美食本身就是無極限的，不存在專業級別的就能做出美食，我一直不同意這個觀點，而美食在民間其實不是某個人說出來的，老百姓覺得好的總是對的。在這個食材和調味品氾濫的社會裡面，吃對什麼，才...

食材明細主料鵝掌（斤半）輔料八角（適量）姜（適量）孜然（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）料酒（適量）孜然（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝亦的做法步驟1、主材料。2、把配料放到鍋裡煮一下。3、...

“雪雁，水陸空三棲的禽類。肉質紅亮，營養豐富。配之筍之鮮美。砂鍋文火慢燉出其精華，滋養無比。”食材明細主料雪雁（一斤）竹筍（三四根）輔料姜（五片）蔥（適量）酒（適量）調料鹽（兩勺）胡椒粉（少於）原味（口味）煮...

雁蕩山特產有五香豆腐串，番薯粉皮，新鮮黃泥螺，土雞，海苔炒蛋，香魚，觀音竹，毛峰茶，鳳尾魚，樂清花椰菜等等。雁蕩山物資豐富，土特產是其中一絕，受到遊客們的喜愛和好評。...