豆奶是我們平時早餐喜歡喝的飲料，它的主要原料就是黃豆和牛奶，蛋白質含量很高，口感也好，很多人都喜歡喝。而蘋果是我們最常見的水果了，老少皆宜，沒有什麼禁忌，我們一般會直接吃或者榨成蘋果汁。大家有沒有想過，豆奶和蘋果汁可以結合在一起，做成一種飲料呢?聽起來是黑暗料理，其實味道很不錯，跟小編一起來看看豆奶蘋果汁的做法吧。
一、豆奶蘋果汁的做法
食材準備：黃豆適量，白糖少許，牛奶一盒，蘋果一個。
工具準備：破壁機一臺、紗布一張、煮鍋一個。
方法步驟
1.把黃豆放入碗中，加入清水沒過黃豆，浸泡一天一夜。
2.將浸泡好的黃豆撈出來，倒入破壁機，加入少許水，打成豆漿。
3.用紗布過濾出黃豆的殘渣，得出乾淨的豆漿。
4.將豆漿倒入鍋中煮開後加入牛奶，煮片刻後關火，得到豆奶。
5.蘋果去皮，切塊，打成蘋果汁。
6.紗布洗乾淨，過濾出蘋果渣，得到蘋果汁。
7.把蘋果汁倒入之前煮好的豆奶中，加入少許白糖，煮一分鐘，豆奶蘋果汁完成。
小貼士：豆奶一定要煮開了才能喝，不然會拉肚子，不喜歡太甜的可以不加白糖，蘋果本身具有甜味。
二、豆奶蘋果汁的營養價值
1.蛋白質
黃豆和牛奶都含有豐富的蛋白質，兩者結合後，豆奶蘋果汁裡的蛋白質也非常高。
2.鈣質
黃豆和牛奶都是高鈣的食品，所以豆奶蘋果汁含有豐富的鈣質，可以很好的為我們補鈣。
3.維生素
蘋果本身含有豐富的維生素，加入到豆奶裡它的維生素也不會變。
豆奶蘋果汁，讓我們可以同時品嚐到黃豆、牛奶、蘋果的味道，並且它的口感也很好，營養也很豐富，不但含有蛋白質、鈣質，還有維生素。小編上面也告訴了大家豆奶蘋果汁的做法，雖然工序有些繁瑣，不過想想能喝上自己親手做的飲料，也是值得的。豆奶蘋果汁，大家喝過嗎?
千里飄香谷
