關於酸辣田雞的家常做法的知識

食材明細主料田雞（適量）酸辣椒（適量）輔料青椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣田雞的做法步驟1、田雞去皮清...

食材明細主料田雞（4只）輔料指天椒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）蔥（適量）生抽（適量）澱粉（適量）芹菜（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣田雞的做...

“又該到了吃土豆的時季，家裡的土豆太多了，不如做一道家常土豆絲。好吃又簡單。”食材明細主料土豆（3個）輔料蔥（3棵）小米辣（6粒）姜（|個）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸辣土豆絲的做法步...

“此菜香辣型，是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿（3條）輔料幹辣椒（3-4只）配料白蘭地（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/6茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）姜茸（1/2茶匙）老乾媽豆豉醬（1湯匙）花椒（5-10粒）生抽（1湯匙）生粉（1...

“雪藏兼大種田雞腿，無論如何都跟請蒸滑炒掛不上鉤，說用老乾媽吧，又說老乾媽有含不利健康指標超標的嫌疑，乾脆就用做辣子雞的方法來處理，用的基本都是原始材料，辣椒是自己種的，晒乾後一直儲存...

食材明細主料田雞（四隻）輔料蒜頭（半個）姜（適量）小米辣（三兩隻）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒田雞的做法步驟1、田雞用蠔油少許、生抽少許、澱粉少許、酒和胡椒粉少許醃10分鐘。2、醃製...

“天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小辣椒：二兩香菜：適量田雞：一斤大蒜：適量姜：適量紫蘇：二兩輔料鹽：適量醬油：適量蠔油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.把田雞剁小...

“老趙買了剛出鍋的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分鐘上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料醋（適量）生抽（少...

“我是地道的湘妹子，嫁到廣東之後還是改不了吃辣的習性，甚至變本加厲的連川菜也成了我的大愛。家裡人也從牴觸變成接受，所以如果有一天你看到廣東家庭的飯桌上集合了湘、川、粵三地的風味...

酸辣湯好吃爽口，酸酸辣辣的味道配上主食，喝起來很有滋味。平常在餐館隨處都可以喝到酸辣湯，愛喝酸辣湯的人們在家也是可以自己做的哦。酸辣湯的家常做法你會嗎，一起來學習一下吧，在正餐餐桌...

食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米...

“酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽...

食材明細主料茄子（四個）西紅柿（兩個）辣椒（適量）輔料幹蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣茄子的做法步驟1、幹蔥，切碎，備用。2、蒜...

“田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治...

食材明細主料田螺肉（適量）泡椒（適量）辣蘿蔔塊（適量）蒜瓣（適量）小黃姜（適量）料酒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔炒田螺肉的做法步驟1、田螺肉要用鹽...

“最早的酸辣湯起源於戰國時期。我國河南、河北、四川、東北、山東及南方大部分割槽域，都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同，但總體的口味基本一致，都屬於酸辣口味兒。酸辣湯喝起來...

“食材：田螺肉250克，酸豆角1支，紅辣椒2個，薑絲。調料：精鹽，食用油，味精，生抽，耗油，調味鮮。方法：1、備好食材，將田螺肉用清水冼淨。2、酸豆角切段，辣椒，姜切絲。3、鍋裡燒油，放進冼好的田螺肉，4、炒幹...

食材明細主料田雞（6只）辣椒（4只）洋蔥（半個）薑片（適量）輔料鹽（一匙）白糖（一匙）生抽（一匙）生粉（一匙）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣椒炒田雞的做法步驟1、田雞去頭宰了，剝皮，切塊。畫面很血腥，沒拍照...

“雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請新增微信：EJM2467)每當犯起這個懶...

“香麻辣田雞是一道色香味俱全的湘菜。它肉質嫩滑，麻辣鮮香。口味微辣中帶有甜鮮。田雞🐔又叫青蛙🐸因肉質細嫩勝似雞肉，故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美...

“色澤鮮明肉質細嫩”食材明細主料田螺肉（適量）酸豆角（適量）蒜苗（適量）輔料紅尖椒（適量）小米辣（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣田螺肉的做法步驟1、鍋裡放油置於旺火上2、紅...

“春天的天氣早晚溫差比較大，喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的溼氣，而春天要養肝，酸入肝，肝屬木，木曰曲直，有兩性。所謂“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏洩，保持道路通暢。酸...

食材明細主料鴨胗（適量）酸辣椒（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸辣鴨胗的做法步驟1、備鴨胗，酸辣椒，姜和紅辣椒。2、鴨胗...

“各地小吃幾乎都有酸辣面，我更喜歡家常酸辣面，食材隨意搭配，酸甜爽口，無法抗拒的誘惑，尤其吃到花生碎，一個字“香”！”食材明細主料福臨門高筋掛麵（200g）輔料熟花生（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蘋果醋...