“相對於一般的泡菜,這樣的做法簡單又快捷。”
1、將原材料洗淨,切丁,放入盆中。
2、泡椒和生薑切好。
3、加入泡椒和薑片,調鹽。
4、加糖。
5、倒入高度白酒。
6、倒入白醋。
7、攪拌均勻,醃製20分鐘。
8、裝入乾淨的玻璃瓶中,放入冰箱,冷藏48小時就可以吃了。
各種調料根據自己的口味來調,醃製之前可以先嚐一下味道。醃製的時間越長味道越好。