關於抹茶風車酥的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室溫軟化後打發,分次加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白2.蛋打散,分2~3次加入1中拌勻.3.低筋麵粉過...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：75g糖粉：60g全蛋：30g低筋麵粉：150g抹茶粉：3g輔料具體步驟1.黃油室溫軟化後打發,分次加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：300黃油：150輔料雞蛋：60抹茶粉：6糖粉：120具體步驟1.黃油加糖粉打至微發，顏色稍變白即可2.將打好菜的蛋液分三、四...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料低筋麵粉：180黃油：90雞蛋：一個泡打粉：1/4小勺抹茶粉：兩茶匙細砂糖：65輔料具體步驟1.黃油室溫下軟化後打發，加入細砂糖打...

“希望番茄家的待客餅乾系列茄粉們能喜歡。這是一款雙色餅乾，兩色交替卷出風車樣的狀態，又點像貓耳朵，很漂亮很可愛，大家也試試吧~”食材明細原味麵糰低筋麵粉（150g）黃油（75g）糖粉（60g）雞蛋（30g）巧...

“快過年了，自己動手做些美美的點心，送人或自己吃都不錯哦。天津有春節前後拜年的習俗，帶上這健康又美味的點心，絕對不比外面賣的差，很有面子哦。”食材明細油皮高筋麵粉（150克）豬油（50克）水（50...

“抹茶酥酥脆醇香，深受吃貨們的喜愛！綠白相間的層層酥皮，看了就知道有多酥脆。甜豆沙餡和鹹蛋黃這對完美CP當然也少不了啊！做成紅豆麻薯內餡還可以拉絲哦！”食材明細油酥低筋麵粉（120g）抹茶粉...

“這次的抹茶酥做的有點失敗哎~但是絲毫不會影響口感和味道！雖然很麻煩，但是家人吃起來都很滿意~自己就很開心啦~”食材明細主料中筋麵粉（120g150g）黃油（60g60g）糖粉（30g）溫水（60g）輔料抹茶粉（10g...

“風車果醬酥用到了千層酥皮面團，做成風車狀，中間用紅莓醬點綴。當你咬下一口時，有種數不清的層數、滿口香酥的感覺，內種感覺真是幸福滿滿！”食材明細主料黃油（和在麵糰裡）（60克）中筋粉（90克）食鹽...

食材明細主料雞蛋（5個）低粉（75g）抹茶粉（10g）輔料玉米油（40g）牛奶（40g）白糖（60g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，分三次加糖用打蛋器...

食材明細泡芙黃油（80克）牛奶（150克）低粉（100克）鹽（3克）雞蛋（2個）白砂糖（5克）夾心白巧克力（20克）抹茶粉（5—8克）淡奶油（100克）白砂糖（20）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶車輪泡芙的做法步驟1、黃油，...

“今天做一款小甜品，抹茶酥粒麥芬，獨特的綠意和誘人的香氣交織成一幅美味的畫面。鬆軟麥芬內蘊含著濃郁的抹茶風味，酥粒賦予了層次感和驚喜，甜蜜的蜜紅豆。咬下一口，香甜與微苦在口中交融，帶...

“表皮很鬆酥，喜歡椰香味就在豆沙餡里加了點椰蓉很好吃呢”食材明細主料綠豆沙（580克）椰蓉（20克）中筋粉（170克）低粉（140克）茶粉（6克）輔料豬油（60克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶酥...

“快過節了，自己動手做一點小餅乾用來送親朋好友是一件特別好玩兒的事情。這款風車花型餅乾的特點就是：零失敗，能給自己帶來成就感，因而增強了信心。適合新手操作。”食材明細主料低粉（285g...

“還記得那個叫爸爸做幾個風車或是在手腕上畫個手錶的年代嗎？特別是坐在爸爸的自行車前面，手裡拽著兩隻風車，就這樣一路呼呼呼...風車不停轉，想起那時真的是很開心...今天的風車酥造型可愛...

“真挺佩服自己，沒買電動打蛋器，手動打蛋清，還天天折騰做戚風，每次看著打得很好了，烤出來的全是失敗，慘不忍睹呀，想來想去，覺得肯定是打蛋清的問題，還是買了電動的，一到手立馬做了兩個戚風，都很成...

“淡淡的抹茶清香，有一點點甜，做茶點再好不過了”食材明細主料麵粉（100克）豬油（38克）水（41克）糖（12克）輔料低粉（82克）豬油（42克）抹茶粉（3克）配料紅豆泥（373克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶酥...

食材明細主料抹茶粉（7克）低筋麵粉（70克）蕎麥粉（50克）溫熱水（140克）色拉油（40克）蛋黃（100克）蛋白（250克）砂糖（90克）輔料蔓越莓（35克）麵粉（一小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風的做法步驟1、準...

食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）牛奶（30g）輔料玉米油（25g）糖（30g）白醋（幾滴）抹茶粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶戚風的做法步驟1、混合玉米油牛奶和蛋黃2、篩入低粉和抹茶粉3、攪拌均...

“第一次髮菜譜，不足之處大家見諒哈！最近貌似這個❄雪花酥特別火，我也跟跟風做了起來，目前就擼過原味和抹茶味，口感確實不錯。剛做好是軟軟的，第二天就有點酥酥的，稍硬一點了！下面先上抹茶味的...

“今天做一款獨特風味的抹茶黃油酥餅，融合了抹茶的獨特風味和黃油的奢華口感。通過教程和注意事項，就可以輕鬆製作出這道美味，與親朋好友一同品味抹茶的醇香和黃油的豐富滋味。”食材明細...

食材明細主料蛋撻皮（4個）輔料杏仁（2個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風車酥的做法步驟1、蛋撻皮稍微化凍變軟一點即可2、取四個塔皮揉搓在一起3、分成兩份，一份擀成面片4、劃個十字形，但...

食材明細水油皮普通麵粉（200g）白砂糖（20g）鹽（2g）豬油（80g）清水（100ml）油酥低筋麵粉（180g）豬油（90g）調料綠豆蓉（適量）紅豆沙（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）抹茶酥的做法步驟1、水油皮材料放入...

食材明細油皮低筋麵粉（200g）糖粉（20g）黃油（60g）水（70g）酥皮低筋麵粉（135g）黃油（67g）抹茶粉（適量）紫薯粉（適量）紫薯餡兒（300g）白豆沙餡兒（300g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱...

“這是我第一次做的抹茶酥，說實話，做的不是特別理想，沒有那一圈一圈的漂亮螺旋。後來又做了一次，很漂亮，可惜木有拍片。一直在猶豫是佛把這個不太漂亮但很好吃的處女作展示出來，思前想後，還是...