好吃的麻辣孜然土豆片如何做簡單又美味

說起土豆，大家都不陌生，土豆不僅營養價值極高，含有豐富的維生素以及多種微量元素，而且做法也是非常多，但不管是哪種做法土豆的口感都是極其鮮美。對我來說，我最愛的一道還是美味十足的麻辣孜然土豆片，因為各種材料的完美搭配使得土豆片的口感達到極佳，鮮美十足。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.辣椒切段、青椒切片、蒜壓一下即可，不用切碎、土豆切6mm左右厚片。

3.坐鍋起油，八分熱

4.放土豆煎炸兩面變黃

5.留底油放花椒及辣椒段煸炒出香味兒，放郫縣豆瓣炒出紅油

6.下姜、蒜、青椒爆香

7.下土豆翻炒，加少許鹽、耗油、放入辣椒、孜然翻炒出鍋即可

烹飪技巧

孜然，最後放，稍稍加熱即可起鍋，放早了就糊了