清香可口的雪梨糯米蒸排骨如何做簡單又美味

雪梨營養豐富，吃到嘴裡甘甜脆爽，而且有一定的宣肺止咳的功效，可以清肺火養元氣，糯米軟糯清香，口感潤滑把這三樣食材蒸在一起排骨吸收了雪梨的甘甜和糯米的清香，使得排骨去膩增味，吃到嘴裡後味回甘，這道雪梨糯米蒸排骨最大限度的保留了食材原始的味道，很不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨用蔥，姜，五香粉，生抽老抽，鹽，耗油醃製(根據自己的口味放料)4小時，糯米清水泡4小時

2.雪梨切片鋪底，排骨滾上糯米放在雪梨片上，水開後蒸30分鐘左右，根據自己的排骨短的長短大小調整時間

3.蒸熟，擺盤，放上紅椒絲，青蔥絲，完活

烹飪技巧

一定要提前把糯米泡透，否則沒法吃，蒸不熟