壽喜烏冬面怎麼做|壽喜烏冬面的做法

“因為喜歡日式的清淡菜式，喜歡他們的壽喜鍋，回家也試試壽喜烏冬面吧，嗯，確實材料豐富，大家都來試一下呀！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

壽喜烏冬面的做法步驟

• 1、準備好所有材料，洗淨，改刀

• 2、除了蝦仁外，都讓如燉鍋煮成鮮湯，撇去浮沫

• 3、大約要2小時，裡面要放肉哦，上面忘了拍了

• 4、不粘鍋內放入少許黃油，放入蝦仁，少許煸炒一下，注意不要炒老了

• 5、準備好赤味增

• 6、麵條煮熟

• 7、撩起濾去水分

• 8、麵條放入濃湯中，擺上蝦仁等喜歡的東西，味增調味，撒上蔥花，香噴噴的壽喜烏冬面就可以開吃了。

小竅門

味增本身有鹹味的，如果放鹽要注意用量。