1、食材:掛麵、平菇(已清洗撕開)、雞蛋、香蔥
2、將雞蛋打散。
3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒成塊。
4、接著,合入平菇翻炒一下。
5、然後,合入掛麵,加適量的清水翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的生抽。
8、調味翻勻,擱入香蔥即可。