關於紅蒸的知識

“因為豬尾骨的肉特別嫩。（豬尾骨就是連著豬尾巴的那節骨頭）所以適合蒸來給小朋友。下面墊上胡蘿蔔清香又營養。”食材明細主料豬尾骨（適量）胡蘿蔔（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）生粉（適量...

“#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷的總決賽如火如荼的進行著，各路大咖各顯身手製作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出現問題，我那個急呀。最後只好採取蒸的方法制作了，用漂亮的紅色預祝“ACA第...

“吃了一天的煎呀炸呀的，來點清淡點的蒸菜，既營養又美味。關鍵這道菜零基礎哦，沒下過廚房的老爺們也可以做的得心應手。”食材明細主料紅蘿蔔（一根）輔料大蒜（幾瓣）蔥（半段）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘...

十分鐘左右。在蒸的過程中，如果加入幾滴色拉油或是香油口感會更佳，紅蘿蔔適宜在砂土壤中生長，對光具有一定的要求，在高溫多雨的季節紅蘿蔔苗可以生長迅速，這是一種耐旱植物，對水的需求不是很...

“中秋節祝大家節日快樂家宴做起清蒸紅雕魚美味............”食材明細主料紅雕魚（1只）姜（4片）青蔥（2根）紅辣椒（1個）蒜頭（2個）輔料六月鮮醬油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸紅雕的做法步...

“看了是不是很有食慾啊😊，菜名叫林伺清蒸紅燒肉，炒～燒～蒸好吃配飯下酒都可以微甜微辣”食材明細主料五花肉（適量）輔料白糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸紅燒肉的做法步...

“懶人蒸飯也可以很美¥@@”食材明細主料大米（1大勺）西紅柿（1個）青椒（1個）香菇（2個）臘肉（1根）蠔油（1勺）味達美（2勺）鹽（少許）黃瓜（0.5根）輔料香油（1匙（根據個人口感可放可不放））鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（...

40分鐘。家用蒸鍋蒸紅棗蒸糕，蒸前先蓋好蓋子發酵30分鐘左右，涼水入鍋蒸40分鐘，期間要保證鍋裡有水，不要燒乾了鍋。關火後3分鐘揭蓋就可以開吃，選擇蒸鍋做的鬆糕，蒸出來的糕鬆軟又香，蒸鍋不上...

“常吃紅棗對我們身體非常有好處，我們一起來看看她的營養價值吧！大棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅...

“哈哈，這個真的超級簡單，不用打發，不用加牛奶雞蛋。自制發糕無任何新增劑，吃的放心。”食材明細主料麵粉（300g）紅糖（100g）溫水（290g）酵母（4g）輔料紅棗（若干）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖紅...

15-20分鐘。紅豆在做蒸紅豆之前是需要把紅豆放到清水當中浸泡的，可以使得紅豆更快地熟透。在蒸紅豆的時候可以在鍋中加入少量的清水，在水開後放入紅豆等待蒸軟即可。在出鍋之前放入適量...

8分鐘左右。紅蝦是一種肉質圓潤、頭部相對較薄，它的最佳烹飪方式是清蒸，那麼在蒸制的時候，建議鍋中水開以後放上紅蝦，蒸到蝦皮完全變紅即可，一般需要8分鐘左右的時間。蒸制紅蝦的時候，建議也...

15分鐘以上。蒸紅豆所需的時間取決於蒸煮工具和紅豆重量有關。高壓鍋蒸500克的紅豆需15分鐘，每增加100克，蒸煮時間加2分鐘；蒸籠、普通湯鍋或者電飯鍋需蒸紅豆需25-35分鐘。蒸紅豆前需將紅...

“圓滿結束了四十多天的戰役工作，難得週末休息，把冰箱裡存的蘋果🍎拿出來做一個甜品，酸酸甜甜適合擺上春天的餐桌。”食材明細主料蘋果（兩個）輔料紅棗（4個）枸杞（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料蜜薯（適量）煙薯（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸紅薯的做法步驟1、蜜薯，紅薯適量。2、洗淨後放入高壓鍋裡面。3、大火上汽後轉中火壓十分鐘，洩壓後出鍋。4...

“留學生活.”食材明細主料魚（1條）姜（0.5塊）蒜（3個）蔥（1棵）輔料醬油（3匙）料酒（1匙）橄欖油（1湯匙）鹽（0.3勺）味素（0.5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸紅鯛魚的做法步驟1、將魚鱗以及內臟清理，魚身...

“紅蘿蔔有減肥.軟化血管.助消化等作用。現在提倡低油低鹽的生活，蒸菜是最營養健康的菜。紅蘿蔔有小人蔘之稱，營養豐富。我蒸的菜，不粘，味道好，賣相也不錯。”食材明細主料紅蘿蔔（1個）輔料面...

“三蒸三晾的紅棗勝過阿膠，不溼熱不上火，補血養顏趕快做起來吧。”食材明細主料紅棗（1200g）輔料麵粉（適量）調料鹽（1勺）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三蒸三晾蒸紅棗的做法步驟1、...

15分鐘到20分鐘。紅薯屬於一種澱粉含量較高的食物，它果肉中含有的水份減少，植物纖維較多，所以不容易蒸熟。蒸制紅薯時，不同大小的紅薯需要蒸制的時間也不同。一般用蒸鍋加水進行隔水蒸制時...

大概三十分鐘。蒸紅米飯的時間跟蒸普通米飯差不多，蒸紅米飯比普通米飯更加清香。需要注意的是蒸紅米飯前最好泡一下紅米，不然要蒸很久才能熟，蒸的時候要注意多加點水，不然容易粘鍋，影響口感...

“清蒸魚的做法雖然簡單，如何把魚肉做得又鮮又嫩，還沒有腥味，這就需要技巧，看似簡單的菜餚卻是最能體現廚藝水準。其中至關重要的二步一定要做好，否則魚肉腥味重、口感柴。所以要想做好清蒸...

“蒸紅棗紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均...

“老少皆宜，口感鬆軟，點綴藍莓幹營養豐富。”食材明細主料麵粉（300g）輔料紅糖（30g）酵母粉（3g）藍莓幹（15g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖蒸糕的做法步驟1、準備好食材。2、酵母粉紅糖分別...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料紅棗（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗紅糖蒸冬瓜的做法步驟1、備冬瓜，紅棗，紅糖。2、冬瓜去皮切片，紅糖和紅棗切碎。3、將切好的冬瓜片碼碗裡，4...

20分鐘左右。紅棗的製作要選用上好的乾紅棗，果肉要厚。紅棗洗淨後放入蒸屜上鋪平，紅棗表面一定要擦乾，蒸的時候不能進水，中途不需要在蒸屜下方加水，蒸熟的紅棗可以直接食用。儲存時可以放在...