關於【閩菜】興化炒米粉的知識

“興化米粉，莆田米粉，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是我國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化...

“閩南很多的名菜，也有很多的經典的小炒，但是我很喜歡這款閩南客家小炒，雖說不是名門但是的確簡單好吃也下飯。今天分享給大家，希望大家喜歡！閩南客家小炒特點：肉絲幹香微辣蔬菜多樣營養味道...

“有時候，米飯吃多了想換換口味，看到路邊的炒粉忍不住想吃。但畢竟路邊攤，衛生條件食材等各方面沒那麼好，不妨自己試試咯，營養健康又美味的炒粉。”食材明細主料米粉（2塊）韭菜（適量）雞蛋（1個）瘦肉...

在我們的日常生活飲食中，除了我們的主食白米飯之外，還有其他的主食比如，麵條，米粉等等，我們今天就來說一說米粉吧，相信有很多小夥伴都喜歡吃米粉吧？那麼有些小夥伴就會問，米粉好消化嗎？米粉是怎...

“【閩生果】又稱【閩式花生米】，口味香甜鬆脆，是福建著名的特色冷菜。”食材明細主料花生米（300克）輔料椒鹽粉（1/2茶勺）五香粉（1/2茶勺）白糖（40克）熟凍豬油（1大勺）植物油（200ML）怪味（口味）炸（工藝）廿分...

餐飲提問：大興有好吃的米粉店？結婚與戀ai回答：沒吃過。不過我覺得黃村這邊比較好吃的就是三中巷的桂林米粉了~~豆靜靜23回答：米粉還真說不好，不過米線倒是有一個挺好吃的，就是在清城西側的興...

食材明細主料興化米粉（1片）輔料香菇（7-8朵）黑木耳（1小把）胡蘿蔔（1個）雞蛋（3個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒興化米粉的做法步驟1、準備配料，香...

“家鄉美食--秀色可餐”食材明細主料興化粉（2片）輔料瘦肉（100g）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）雞蛋（3個）蔥（適量）包菜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）七彩興化粉的做法步...

“米粉本身沒有味道，但在吸飽了湯汁後，滋味變得十分濃郁。芹菜炒粉是一道非常好吃的快手菜，添加了肉絲和雞蛋，營養更為全面。”食材明細主料豬肉（適量）米粉（適量）輔料芹菜（適量）雞蛋（適量）調料紅99...

中法高級別人文交流機制(泉州)美食文化國際論壇,閩南菜走出去，讓世界瞭解閩南文化2017年11月2日，中國烹飪協會、法國濱省手工業行會中法高級別人文交流機制訪問團抵達泉州晉江機場，泉州市...

1、蟹黃蟹黃是整隻螃蟹的精華所在。在蟹身正中的腹部裡，滿是黃或膏，蟹黃有硬有稀的部分，口感各不相同。2、蟹腳，沿著蟹腳的關節掰開，雪白的大腿肉就露出來，蘸上配置醬料，美味十足。...

“興化燜豆腐,莆田人愛吃燜豆腐，這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜.特別是那些離鄉遊子，回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鍾。此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸...

餐飲提問：興安縣守家米粉加盟娜2923833回答：做飲食的，首先是你所做的東西能夠吸引客戶，開店的程式反倒是其次，沒有能夠吸引客戶的特色食物生意是做不久的...

米粉中大家最熟悉的品牌應該是桂林米粉了吧，但是不知道大家知不知道現在出名的桂林米粉是從哪裡起源的呢。沒錯就是從興安起源的。說到興安米粉，從秦始皇在位的時候就已經出現了。所以可...

食材明細主料興化米粉（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料花生碎（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆漿米粉的做法步驟1、黃豆和黑豆洗淨用水泡8個小時。2、接著把黃豆和黑豆放入豆漿機裡，加...

“歷史故事清康熙二十一年（1682年），清聖祖玄燁因平定“三藩之亂”，又逢29歲生日，迷信的康熙決定提前做聖誕。快馬傳訊息至安溪，李光地和堂兄李光鬥、叔叔李日煜商量如何為“昇平嘉宴”增輝添...

“一兩個人吃，懶得三菜一湯的時候，來碗炒粉吧🙈”食材明細主料興化粉（一片半（兩人份））雞蛋（適量）輔料料酒（少許）丸子（若干）胡蘿蔔（一段）鹽巴（少許）雞精（一茶匙）蒜（一瓣）蟶（若干）瘦肉（若干）洋蔥（1/4個）醬油（兩勺）上...

餐飲提問：方興米粉加盟費熊熊97回答：方興桂林米粉還挺出名的，生意很不錯，米粉真的很好吃，加上湯汁真的太香了，關於方興桂林米粉加盟費用的話，一般三線城市大概要11萬元左右吧，二線大概12萬元，一...

“我很喜歡吃炒米粉，口感不會膩，青菜炒米粉不加其它食材也一樣好吃。。。”食材明細主料米粉（160克）青菜（140克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜炒米粉的做...

俗話說的好：民以食為天，可見一日三餐的重要性。食物不僅是為了抵擋飢餓，更是為了補充能量，為了迎接美好的一天。許多人早上都會來上一碗熱騰騰的米粉，這不單單是因為米粉的烹飪時間短，更是因...

“興化米粉，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。它是興化的著名土特產，又是我國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間，興化軍主...

“之所以稱作惠式米粉湯，因為原材料裡有崇武魚卷，安溪湖頭米粉，還有地瓜粉，都是惠安特產。”食材明細主料湖頭米粉（4片）輔料鮮香菇（幾朵）蔥（若干）崇武魚卷（半條）瘦肉（300克）芹菜（若干）清淡（口味）煮（工藝）一...

食材明細主料細米粉（4片）小蔥（1根）生菜（數片）香菜（1顆）雞蛋（1個）輔料油（適量）醬油（少量）鹽（少量）雞精（少量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒米粉的做法步驟1、先將米粉用水泡半個小時。2、撈出控水。...

“閩南粉仔粿”食材明細主料肉（200g）花生（100g）巴浪魚乾（適量）乾貝（少許）海蚌（5-6只）蝦皮（適量）輔料地瓜粉（適量）原味（口味）未知（難度）閩南粉仔粿的做法步驟1、本地黃尾巴浪魚乾，剝肉泡水待用2、乾貝泡水...

“炒米粉好像每個地方都有,而且還各具特色.不過我做的是在我老家才會有的,因為有些東西只有福建才!嚐嚐吧!”食材明細主料湖頭米粉（適量）魷魚乾（適量）臘肉（適量）包菜（適量）輔料蒜（適量）鹹鮮（口味）...