不需要。製作麻花時將麵糰揉好,放置一旁醒面即可。麻花是中國特色的油炸麵食,製作的食材包括麵粉、白糖、食用油。喜歡口感更加更加豐富的麻花,也可以在和麵的過程中新增黃油、奶粉等食材。製作麻花使用的白糖,可以根據自己的喜好酌情新增。