簡單的香油乳酪米飯土豆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好米飯和炒好的土豆絲（我都是用家裡剩下的做的，可以根據剩菜自己搭配），一個生雞蛋，澱粉，麵粉

2. 將米飯，土豆絲，雞蛋依次放入容器內攪拌，讓米粒儘量分離，加入澱粉，麵粉，繼續攪拌。最後成粘稠的狀

3. 鍋內倒入香油，8成熱，將之前拌好的米飯土豆絲攤入鍋中，用鏟子鋪均勻，中小火煎至定型可翻動

4. 基本定型後（此時約6～7成熟）將餅翻面，翻面後將乳酪絲均勻撒在餅上，蓋鍋蓋，小火煎制

5. 煎到乳酪融化後，擠入沙拉醬，中間擺上生菜葉，切好的小柿子，出鍋即可

烹飪技巧

香油的功效與作用:一般人均可食用。每次2～4克即可。習慣性便祕患者早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便；也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便乾燥難解、蛔蟲性腸梗阻者等病症者食用；香油還適宜從事繁重體力勞動者以及有抽菸習慣和嗜酒的人食用。調查發現，能為懷孕和哺乳期的女性補充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，促進新陳代謝。同時，芝麻油中不含對人體有害的成分，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微迴圈的作用。補充維生素E，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。不宜人群患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病症者忌多食香油。