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發表於:2024-01-01
“新的一年蒸蒸日上。”食材明細主料麵粉(500g)牛奶(一盒)清水(適量)輔料酵母粉(5g)白糖(一小勺)紅棗(幾顆)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香棗饅頭的做法步驟1、在麵粉中加入酵母粉。2、加一...
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發表於:2024-01-01
“麵食有很多做法,尤其到過年的時候,每家每戶都會做些花饅頭,來增加過年的喜氣氣氛。每年春節,媽媽也會做點麵食,但我最喜歡吃的,還是用紅棗做的各種花式麵食。紅棗的香氣在蒸的過程中,就已經...
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發表於:2024-01-04
“寶媽想給寶寶做點主食,總怕掌握不好發麵,不是味道變了,發酵不起來,就是外觀掉線……滿媽分享的這個奶香小饅頭真的好吃,好做,成功率高。製作過程寫的很詳細了,如果還有任何疑問,那就vx問我吧...
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發表於:2024-01-11
“今天是臘月廿八,我國農曆十二月二十八的俗稱,漢族春節傳統習俗之一。有關這一天的漢族民謠有“臘月二十八,把面發”、“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。漢族民間風俗傳統到了農曆的臘月二...
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發表於:2024-02-28
“從小到大一直都很喜歡麵食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,...
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發表於:2024-02-23
“本人做蒸包子類的東西,從不放一滴油,而且只發酵一次,成品出來口感照樣美美滴。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(6克)溫牛奶(210克)白糖(80克)雞蛋(1個)鹽(2克)小個紅棗(適量)(150克)奶香(口味)蒸(工藝)廿...
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發表於:2024-01-01
“我和我的群友們一塊買了古法手工老紅糖和新疆灰棗,昨天大夥一塊在群裡琢磨做什麼好吃的,有人提議做紅糖棗香饅頭,開始我還擔心棗皮會不會嗝嘴,挺猶豫的,但是看大家都在動手做了,耐不住寂寞...
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發表於:2024-01-28
“香甜可口軟和”食材明細主料南瓜(200g)紅棗(100g)麵粉(350g)輔料發酵母(3g)泡打粉(2g)饅頭伴侶(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗香南瓜饅頭的做法步驟1、麵粉放發酵母,泡打粉。饅頭伴侶2、...
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發表於:2024-02-24
“家裡買了紅棗,我竟然主動自己去了棗核,而且是在MAMA沒有叫我做這件事情的情況下,我自己主動做的,還要主動問她需不需要把紅棗去核。平時我會把紅棗核泡水喝,但是喝多就膩了;這一次幸起做饅...
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發表於:2023-12-26
“綿軟香甜,大人小孩都愛吃。”食材明細主料麵粉(500g)紅糖(100g)輔料開水(260ml)酵母(5g)食用油(20g)紅棗(若干)小蘇打(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗香紅糖大饅頭的做法步驟1、準備100克紅...
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發表於:2024-02-23
“饅頭也可以香甜可口,當點心吃”食材明細主料麵粉(300g)輔料巧克力(100g)黃油(150g)糖(50g)配料水(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2...
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發表於:2023-12-27
“我吉林人,卻偏愛麵食,愛吃饅頭豆包,長大了想吃啥自己做,麵食自由~”食材明細主料麵粉(380克)牛奶是(210克)雞蛋(一個)輔料白糖(10克)酵母粉(適量)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香紅棗...
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發表於:2024-02-26
“這個饅頭片做出來有面包工坊的奶香片的味道,奶香味很重,配上一杯牛奶,相當有營養哦,早上起來花不了多長時間,分分鐘搞定。”食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)煉乳(適量)輔料黑芝麻(適量)黃油(適量...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(300g)全麥粉(100g)輔料奶粉(20克)糖(10克)鹽(1小匙)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(300g)玉米麵(100g)輔料奶粉(20g)糖(10g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆...
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發表於:2024-01-09
“健康不平凡,燕麥是一種低糖高能量的食品,降低膽固醇,控制血糖,改善便祕!一般人群都能食用,這款健康饅頭大家可以作為早餐跟晚餐的首選,做起來吧!”食材明細主料中筋麵粉(600克)燕麥(100克)純牛奶...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白麵(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用溫水攪拌均勻,放入麵粉裡,用筷子攪拌然後揉成麵糰,蓋上保鮮膜,放入溫暖的地方...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(300g)牛奶(160g)輔料酵母(3g)白糖(10g)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅棗饅頭的做法步驟1、麵粉中加酵母,白糖,牛奶。2、和成麵糰醒發制兩倍大。3、揉勻排氣擀...
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發表於:2023-12-27
“奶香饅頭,甜香暄軟。”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香饅頭的做法步驟1、適量麵粉。2、發酵粉水倒入,再倒適量溫牛奶。3...
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發表於:2024-01-03
“二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉(...
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發表於:2024-01-13
“媽媽蒸得饅頭越來越好吃了,正宗的北方大饃,但是不用面引子發麵,央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好,所以現在都改用酵母了,非常好吃,尤其是對胃不好的人來說很好消化。”食材明...
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發表於:2024-02-28
“這是已經不知道多少次成功的案例了,只要親們認真的看,一定可以給家人吃上自己親手做的饅頭的.”食材明細主料低筋麵粉(5杯(或中筋))輔料奶粉(半杯)酵母(一小撮)玉米麵(半杯或一杯)奶香(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料麵粉(200g)純牛奶(70ml)紅棗(20顆)輔料酵母粉(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紅棗小饅頭的做法步驟1、準備食材:將金絲棗洗淨去核,放入果汁機,加入適量糖,以及70ml...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料自發饅頭粉(300g)輔料純牛奶(100g)配料食糖(30g)溫水(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香小饅頭的做法步驟1、自發饅頭粉300g2、純牛奶100g3、食糖30g4、將牛奶倒入饅頭粉...
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發表於:2023-12-29
“喧軟,香甜,濃濃的紅棗的甜香味兒。原本不愛吃山藥的孩子一次能吃兩三個😂”食材明細主料山藥(適量)去核紅棗(適量)輔料麵粉(適量)發酵粉(適量)純牛奶(一盒)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香...