紅油萵筍絲怎麼做|紅油萵筍絲的做法

“萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。。
萵筍涼拌鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅油萵筍絲的做法步驟

• 1、準備幹萵筍去皮洗乾淨

• 2、切成細絲用開水燙一下即可（拌之前加少許鹽）

• 3、蔥薑蒜末切碎

• 4、切好的蔥蒜末放入碗里加一小勺辣椒醬，放點白糖醋生抽調成汁（這個以自己嗜辣程度調哈）

• 5、均勻的澆在萵筍絲上即可

• 6、撒點熟芝麻格外的脆