主料
輔料
具體步驟
1. 食材:萵苣。
2. 萵苣刨皮。
3. 萵苣切絲。
4. 滾水焯萵苣絲。(萵苣倒入滾水馬上快速撈起,涼白水過涼瀝乾水份)。
5. 蔥花切好放碗中,油燒熱澆在蔥花上,加鹽、糖、雞精。吃時澆在萵苣上拌勻即可。