“清脆爽口的萵筍又叫春菜,營養豐富有很多保健功能,顏色碧綠,晶瑩悅目,搭配鮮美的金針菇涼拌,原汁原味地吃萵筍,是春天特別應景的一道清新小菜”
1、準備萵筍和油浸金針菇
2、萵筍去皮
3、萵筍擦成絲
4、萵筍絲加少許鹽醃製2分鐘
5、萵筍絲和金針菇一起
6、加入各種調味品拌勻即可