青瓜土豆絲的做法 夏季清涼拌菜——青瓜土豆絲 青瓜土豆絲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜土豆絲的做法步驟

• 1、黃瓜用水洗淨，切成細絲。

• 2、土豆去皮洗淨，用刀切成細絲

• 3、把土豆絲沖洗2遍，然後再用冷水中泡20分鐘。

• 4、炒鍋放清水加熱燒開，放入土豆絲焯熟。

• 5、把焯熟的土豆絲用冷水沖涼，瀝乾水分。

• 6、把土豆絲與黃瓜絲混合，加入鹽、白糖、蒜泥、味精、米醋、紅油調拌均勻即可。（如果喜歡辣的，可以多放紅油）