爆炒青椒土豆絲怎麼做|爆炒青椒土豆絲的做法

“分分種上桌的美味菜品”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒青椒土豆絲的做法步驟

• 1、土豆洗淨切絲，青椒去蒂切絲備用
• 2、土豆加少量鹽放水中綽至5分熟，取出
• 3、鍋中加入適量色拉油，加青椒加少量鹽，爆炒至變色取出

• 4、鍋中放入適量油加土豆絲爆炒加生抽翻炒，再加青椒，辣椒醬翻炒，最後加雞精即可出鍋。簡單又入味的青椒土豆絲就完成了。

小竅門

土豆絲最好是切，不要用刨刀刨，口感更佳