1、幹海帶洗淨,泡發幾小時。
2、泡發好的幹海帶,冷水下鍋焯水。
3、焯好的海帶,過冷水。
4、香菜和大蒜處理好洗淨。
5、香菜切段?蒜切末。
6、海帶切段。
7、所有食材放容器內。
8、放食鹽和白糖。
9、放生抽和陳醋。
10、放蠔油。
11、放雞精和熟芝麻。
12、攪拌均勻,不需要另外裝盤。