美味茄汁秀珍菇如何做簡單又美味

美味茄汁秀珍菇，真的是一道超級好吃的家常菜，不僅在製作工序上簡單快捷，在製作時間上也很快，這道菜的營養也超級豐富，不僅是因為它的味道好，在搭配上也不錯，特別是加了番茄醬，在色彩上看著都很開胃，增加食慾，絕對是老少皆宜的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.秀珍菇洗乾淨

2.秀珍菇入鍋焯水後撈出瀝乾水

3.起油鍋，蔥姜入鍋煸香

4.加番茄醬炒

5.秀珍菇入鍋炒

6.加白糖炒

7.加鹽炒

8.炒均勻即可盛出享用

烹飪技巧

此菜主要品茄汁味道，不宜新增多種調味品。菌類食材入菜前先焯水，可以避免過敏。