涼拌蒜薹絲怎麼做|涼拌蒜薹絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌蒜薹絲的做法步驟

• 1、新鮮的蒜薹，掐頭去尾，清洗乾淨。

• 2、起鍋燒水。

• 3、起鍋燒水，加一點點鹽在水中，水開下蒜薹焯水至軟。

• 4、焯好水的蒜薹快速過涼水，用手撕成小絲條。

• 5、撕好的蒜薹加鹽、糖、雞精、醋調味，醃20分鐘擺盤

• 6、加米椒

• 7、加大蒜沫

• 8、淋上芝麻油

• 9、撒上熟芝麻，上桌了

• 10、吃的時候拌一拌就可以了