1、辣椒生薑提前清洗乾淨晾乾水分,剁碎辣椒生薑大蒜,加入適量鹽白糖醃製一下
2、新鮮桔子皮切絲,用開水沖泡一下,隔天換水,大概換三四天就可以了
3、泡好的桔子皮用涼白開清洗一下,瀝乾水,加入醃製的辣椒,加入熟花生米少許豆豉鹽生抽和麻油
4、拌均勻醃製片刻即可食用
5、成品