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發表於:2024-01-11
“賈惜春是《紅樓夢》中的人物。她是賈家四姐妹中年紀最小的一位,個性孤僻冷然。是唯一來自寧國府的賈府小姐,她是賈敬的么女、賈珍的妹妹,居於大觀園中之藕香塮周圍的蓼風軒(又名暖香塢)。...
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發表於:2024-01-03
“中間一枚金燦燦大元寶,寓意不盡財源滾滾來😍吉利😆”食材明細主料南瓜麵糰(適量)紅曲麵糰(適量)輔料白麵團(適量)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之財源滾滾的做法步...
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發表於:2024-01-03
“二十八,蒸棗花。我們年年二十八,都要蒸幾坨。今年蒸的,又換了樣式。取個吉利意思,叫花開富貴。😍”食材明細主料南瓜麵糰(適量)紅曲麵糰(適量)白麵團(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-25
“今天給大傢伙上一道與蛇有關的新年主食——【金蛇鬧春】。先從網上找蛇的卡通圖片,確定下來大概樣子後,開始著手用麵粉為主料,依舊用健康的南瓜展現金黃燦爛的色彩,裡面加了香甜的紅豆沙...
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發表於:2024-01-03
“造型精緻,顏色漂亮。說實話,我自己都驚豔了😍啊,這怎麼忍心下口呢😅名字,就叫花開見佛吧😄”食材明細主料麵粉(適量)紅曲麵糰(適量)輔料南瓜泥(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-01-03
“正月二十吃卷卷,是臨汾極具地方特色的年俗。卷卷又叫春捲,是一種將韭菜、豆芽等多種食材和成餡料,用麵皮卷裹在一起煎著吃的傳統美食。正月二十臨汾市堯都區、襄汾縣、浮山縣、洪洞縣等...
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發表於:2024-01-07
“福饃,做過一次,沒拍過程圖,有朋友問起。這次造型稍加改進,顏色更豐富,取福氣滿滿之意。”食材明細主料白麵團(適量)胡蘿蔔麵糰(適量)菠菜麵糰(適量)紅曲麵糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小...
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發表於:2024-01-07
“麵糰百變,錦上添花。美😍”食材明細主料白麵團(適量)南瓜麵糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之錦上添花的做法步驟1、紅棗適量。2、白麵團適量,排氣,揉圓...
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發表於:2024-01-09
“中國農曆是一種陰陽合曆,即根據太陽也根據月亮的執行制定的。2016年11月30日,中國“二十四節氣”被正式列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。地球繞著太陽轉,繞完一圈是...
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發表於:2018-08-27
吃時令蔬菜,比如韭菜、豆芽、蒜苗、萵苣、蔥、香椿;吃水果,如草莓、桑葚、櫻桃、杏、李等。吃芝麻、核桃、花生、蓮子等乾果;還喝豆漿、菊花茶、金銀花等飲料。北京地區有春分吃驢打滾和太...
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發表於:2024-01-07
“年年有魚,“年年有餘”的諧音,可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一,代表生活富足,每年都有多餘的財富及食糧!”食材明細主料紅曲麵糰(適量)南瓜麵糰(適量)白麵團(適量)菠菜麵糰(適量)胡蘿蔔面...
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發表於:2024-02-25
“只要一提起我是南京人,大部人的迴應都是“哦。。。我知道你們南京有個鹽水鴨”。是的,鹽水鴨是南京人家家的心頭好,大熱天裡來份兒鹽水鴨,是最爽快不過的事情。家裡來客人,下樓斬盤鴨子,是...
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發表於:2018-10-30
中國美食文化博大精深,春餅作為深受國人喜愛的美食,大家絕對不陌生。平時小吃街上也常常會見到各種吃春餅的飯店。那麼我們與日常生活中,怎樣才能自己動手做出美味、乾淨又營養的春餅呢?下...
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發表於:2018-06-18
相信很多人都抵擋不住美食的誘惑,畢竟沒有多少人是不愛美食。在我們發展的過程中也衍生出了很多菜系和美食。其中金陵丸子受到了大家的青睞,那麼大家知道金陵丸子是哪裡的菜嗎?金陵丸子...
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發表於:2024-01-03
“造型漂亮,寓意吉祥😊”食材明細主料白麵團(適量)紅曲麵糰(適就)輔料南瓜麵糰(適量)紅棗(一個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸花之心花怒放的做法步驟1、發好麵糰500克,排氣揉圓。2...
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發表於:2024-01-08
“通俗來講,惜顏粥就是多種五穀集中在一起熬製而成的五穀雜糧粥,長期堅持喝不僅能讓你擁有完美身材,還能幫助靚麗容顏,是男女老幼不可多得的養生食譜。”食材明細主料葛根(5g)木瓜(5g)糙米(5g)薏...
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發表於:2024-01-07
“麵糰百變,看著漂亮的麵糰在自己手中變成工藝品似的作品,滿滿的成就感😋”食材明細主料南瓜麵糰(適量)胡蘿蔔麵糰(適量)紅曲麵糰(適量)輔料棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗...
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發表於:2024-01-08
“小雪是二十四節氣中的第20個。起點於每年公曆11月22日或23日,太陽位於赤緯-20°16‘,到達黃經240°。平靜書齋《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之...
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發表於:2024-01-07
“菠菜,“播財”,金元寶,即招財進寶。”食材明細主料白麵團(適量)南瓜麵糰(適量)菠菜(適量)紅曲麵糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之招財進寶的做法步驟1、白...
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發表於:2024-02-25
“從臘月開始直到過了農曆二月二日“龍抬頭”新年慶典活動才算正式結束。明劉侗《帝京景物略》上說:“二月二日,曰,龍抬頭。煎元旦餘餅,薰床炕,曰,薰蟲兒:謂引龍,蟲不出也。”北方廣泛流傳著“...
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發表於:2024-02-24
“每次打豆漿喝,都會有很多豆渣,倒掉實在浪費,和點面煎成餅真不錯,口感超細膩的,軟糯爽口,配上自己炒的辣椒圈,一口塞嘴裡,嚼著那個香啊!”食材明細主料豆渣(250克)麵粉(50克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)蔥(適...
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發表於:2024-01-03
“聚元寶,寓意聚寶盆。😍造型簡單易做。”食材明細主料白麵團(適量)紅曲麵糰(適量)輔料南瓜麵糰(適量)紅棗(一個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之聚寶盆的做法步驟1、發好的白...
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發表於:2024-01-09
“春分,是春季九十天的中分點,這一天太陽直射地球赤道,南北半球季節相反,北半球是春分,在南半球來說就是秋分。“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”在民間,一般都開始踏青,放風箏、簪花喝...
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發表於:2024-01-04
“#麵食#,自己動手做的,原汁原味的,沒有想到還很受歡迎的。春節了,討個彩頭,試做了兩款不同造型的元寶花饃。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)麵粉(適量)輔料紅小豆(300克)紅棗(15粒)原味(口味)蒸(工藝)...
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發表於:2024-02-25
“立春了,期待春暖花開”食材明細主料豬肉餡(適量)麵粉(適量)輔料韭黃(適量)菠菜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春之餃的做法步驟1、準備豬肉餡,韭黃,...