關於烏梅切達乳酪蛋糕的知識

“用了孟老師切達乳酪蛋糕的方子，把蔓越莓幹換做了烏梅，減少了用糖量。烤完之後神奇的事情發生了——入爐前還是乳白色液體的乳酪糊，凝固後變成了粉粉的紫紅色。”食材明細主料烏梅肉（22.5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：135g輔料切達乳酪片：90g黃油：70g鹽：4g雞蛋：15ml糖粉：40g具體步驟1.每片切達乳酪片上撒些麵粉再疊起來，用刀先...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：30水：90乾酵母：3蔓越莓幹：35鹽：1/4小勺黃油：15高筋粉：200輔料鮮奶：35鬆酥粒：適量切達乳酪：1/2片具體步驟1.湯種料2....

“一般談到餅乾，總是直接聯想到甜甜的口味。其實帶點鹹鹹口味的餅乾也是非常好吃的，獨具風味！正巧老公又非常喜歡吃芝士，這次就參考了君之的切達乳酪餅乾方子，做了這款鹹甜的餅乾。從餅乾胚...

食材明細主料光明切達乳酪（2片）細砂糖（蛋黃用）（13克）牛奶（50克）植物油（23克）蛋黃（2個）蛋清（2個）低粉（27克）玉米澱粉（14克）綿白糖（蛋清用）（27克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）切達乳酪蛋糕的做法步驟1、...

“梅子輕乳酪蛋糕是我一直想要做的蛋糕，只因為家裡有包梅子粉放著，輕乳酪蛋糕的奶油乳酪不管份量怎麼輕，多吃都會有點膩的；梅子粉就是話梅的打成的粉狀而得，眾所周知話梅是酸甜解膩，這樣一配...

“提到瑪芬（Muffin）大家就直接聯想到了甜香的精緻甜點蛋糕。殊不知，鹹味的瑪芬絕不遜色於甜味的蛋糕！製作方法類似，只不過把甜類食材換成了鹹味食材。剛出爐的鹹味瑪芬，溫熱鬆軟，空氣中飄散著...

“最近總做蛋糕，今天忽然想吃鹹口兒的，於是就有了這款小酥餅，多吃也不會膩，烤的時候家裡就飄滿了濃濃的肉鬆味兒。”食材明細主料低粉（70克）切達乳酪（55克）黃油（35克）糖粉（25克）鹽（2克）雞蛋（20克）肉鬆（2...

食材明細主料低筋麵粉（135克）切達乳酪（80克）輔料黃油（50克）蛋液（15克）配料糖粉（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）切達乳酪小餅乾的做法步驟1、將黃油室溫軟化，打發之體積膨大，呈羽毛狀2、...

“或許，用那個小一點的土司盒會好一點？不過，它好像又小了一點。土司盒子大了些，不用長滿九分，有個六七分應該也就差不多了。不過，烤的時候就有點叫人抓耳撓腮了。麵包不會長滿模，檢視成色就有...

“切達乳酪餅乾——散發濃濃乳酪香的一款餅乾，鹹甜的口感，入口不是讓人驚豔的味道，但是越吃越想吃，一塊餅乾已經下肚，嘴裡還是濃濃的乳酪香，回味悠長，非常好吃，做法簡單，但美味卻不打折，乳酪粉不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：270g輔料芝士粉：適量具體步驟1.切達乳酪片切成小丁。切的時候可以抹些麵粉，不會粘在一起。2.黃油室溫軟化。3.加入...

“清理冰箱翻出一小包切達乳酪，用個什麼方法把它一次性消滅掉？正好君之有道切達乳酪餅乾。這個鹹甜口味的沒指望暢銷，計劃送掉一半剩下一半自己慢慢消耗。沒想到第二天不見了，也不知道是不...

“上個月做的蛋糕卷，剛才看了看，圖片好儲存得比較齊全，發出來看看~”食材明細主料雞蛋（三個）低粉（70g）輔料糖（50g）蜂蜜（適量）配料烏梅（數顆）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏梅蛋糕卷的做法步驟1...

“那天在超市買到了切達乾酪，對於愛吃乳酪的我來說，能開發出各種乳酪的吃法，是一件樂事。參考了君之老師的切達乾酪餅乾，但是形狀最後卻成了片片。只是烤出來的成品濃郁的奶香，和乾酪經過烘...

“飯糰是外出遊玩可以帶著的簡單吃食，因為它涼熱都可以吃，製作還簡單，今天就利用剩米飯做一個簡單的飯糰。”食材明細主料切達乳酪（適量）剩米飯（適量）小豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）肉鬆（適量）海苔（適量）輔...

“今日偶食一款魷魚乳酪幹零食，深受啟發，於是我的健齒高達乳酪終於上線了。”食材明細主料韓式魚糕（1片（魚餅））高達乳酪（6片）白芝麻（1匙）輔料蠔油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乳酪魚糕的...

“酸奶的酸甜，搭蛋白霜，鬆鬆軟軟的口感，吃了還想吃，溫煦的滋味讓人回味。”食材明細主料奶油乳酪（250g）蛋白（2只）蛋黃（2只）低粉（40g）原味酸奶（180g）輔料砂糖（100g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料乳酪（214g）輔料低筋麵粉（80g）砂糖（60g）雞蛋（4個）牛奶（100g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將乳酪隔水加熱攪打至細滑...

“家裡買了烤箱之後，總是忍不住想嘗試做各種各樣的東西。這款蛋糕在戚風蛋糕的基礎上加了一些乳酪，有芝士的味道～”食材明細主料黃油（25g）雞蛋（3個）低筋麵粉（60g）乳酪（90g）玉米澱粉（40g）牛奶（150ml）白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：3杯半泡打粉：2湯匙海鹽：2.5茶匙酪乳(buttermilk)：13/4杯無鹽黃油：9湯匙切達乳酪：2杯雞蛋：1只輔料具體步驟1.準備好...

“之前在進口食品櫃檯買的一塊切達乳酪，因為買的時候沒注意什麼口味，開啟包裝才發現是一款孜然風味的重口味乳酪，感覺味道怪怪的，丟了又怕LG嘮叨我浪費RMB,琢磨著這麼貴的東西雖然味道奇怪...

食材明細主料切達乳酪片（半片）鮮奶（35克）高粉（10克）輔料高粉（200克）糖（30克）鹽（1/4小匙）水（90克）酵母粉（3克）黃油（15克）蔓越莓幹（35克）配料糖粉（30克）奶粉（5克）低粉（50克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通...

“前些日了看見sunshinewinnie做的千葉紋芝士蛋糕，勾起了偶做這個蛋糕的慾望。家裡原來還有一盒乳酪沒開封，親戚又送了一盒乳酪和一大瓶奶油。這種食材的保質期很短，若是開封了，那更要儘快...

“不知道從什麼時候開始，就迷上了酥脆酥脆的可愛小餅乾，一直欲罷不能地研究著各類小餅乾的做法。前幾天從朋友那得了一份安佳烘焙菜譜，裡面介紹了一款切達乳酪餅乾的做法，做法超細，而且做出...