“最開始吃到這款綠豆燜子是在上學的時候,記得那是每次路過燜子攤總會來上一碗。如今早已畢業,也離開了學校和那個有燜子的城市,如今想起只能自己做來解饞了。”
1、將綠豆燜子、大蒜洗淨備用。
2、將洗淨的綠豆燜子切成小塊。
3、將蒜切成蒜末放入碗中,並加少許水和鹽備用。
4、將芝麻醬盛入碗中備用。
5、鍋裡放少許清水,加入燜子小火翻炒。
6、等水基本炒沒在加入芝麻醬和蒜末,開大火快速翻炒幾下即可關火出鍋了。