炒豬頭肉怎麼做|炒豬頭肉的做法

“就是突然想吃了，然後正好把前兩天剩的花捲吃完。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒豬頭肉的做法步驟

• 1、準備好滷過的豬頭肉。

• 2、蔥薑辣椒切好。

• 3、熱鍋涼油，油熱放蔥薑辣椒爆一下。

• 4、蔥姜爆香放豬頭肉炒香。

• 5、放生抽老抽，因為放的時候忘了拍，就做個樣子吧。

• 6、稍微翻炒一下，嘗一下需不需要放鹽，一般滷過的豬頭肉都是不用放鹽的，因為我怕鹹，所以我加了點糖調一下味道，然後放點味精。

• 7、翻炒之後盛出。

小竅門

喜歡吃辣的可以再放點辣椒，如果有青椒可以再放點青椒。