關於嫩蒸蛋怎麼做好吃的知識

“注意事項：1攪拌蛋液的時候一定不要打，要順時針輕輕攪拌，避免出現氣泡。2一定要放溫開水，不要太燙的水。3一定要開鍋放進去。4小火，鍋蓋不要蓋嚴，留個縫隙。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料水（適...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個牛奶：適量鹽：少許海天海鮮醬油：適量糖：少許香油：適量輔料具體步驟1.打兩個雞蛋到碗裡打撒，分別加入半勺鹽和糖...

“歐洲貴族宮廷風格臺式蒸汽烤箱遠離油煙靜享清新廚房上下背部發熱管加熱風迴圈輕鬆搞定米其林星級大餐”食材明細主料雞蛋（3個）溫水（300ml）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥花（按照個人喜好）鹹鮮...

“每天早晨都要吃雞蛋，水煮蛋，荷包蛋，煎蛋等換著樣的吃，今天做一個海蔘蒸蛋羹，做出來的蛋羹，滑嫩鮮香，非常好吃，下面開看看怎麼做的吧！”食材明細主料雞蛋（3個）海蔘（1只）輔料小蔥（1顆）調料精鹽（適量）一...

“這是埃及百事不爽的拿手菜，簡單而不減味，絕對的嫩滑，🍮布丁的口感，絕對值得擁有”食材明細主料雞蛋（2個）溫水（250ml）鹽（1茶匙）輔料生抽（1湯匙）植物油（1湯匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“個人從小最拿手的一道菜，源自於不喜歡吃雞蛋從小被逼吃雞蛋的花樣雞蛋吃法。滿滿都是愛❤️”食材明細主料柴雞蛋或有機雞蛋（2個）輔料蛤蜊（16個）溫水（120ml）鹽（5克）魚露（3ml）香油（5ml）蔥（1條）姜（1個）鹹...

“小朋友煮蛋不愛吃就變著花樣經常做蒸蛋取悅女兒，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女兒直呼好吃，成品真的很贊哦，口感好，營養滿滿噠”食材明細主料雞蛋（2個）輔料溫開水（適量）蔥花（少許）鹽（少許）生抽（少許）...

“雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋（3個）溫水（80ml）輔料蔥（10克）醬油（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、溫水，雞蛋，鹽混合攪拌3、攪拌後，找...

“蒸蛋羹，鮮美細嫩，是很多人都愛吃的一道家常菜，尤其是小孩子；但要想蒸出水嫩細膩又光滑的蛋羹，還是需要一定技巧的，掌握好這些技巧，相信也你能蒸出完美水嫩蒸蛋來的；下面就看看我是如何操作的...

“教你如何做出細膩嫩滑的蒸蛋，此方法可搭配鮮蝦或花蛤都是極好的吃法。鮮、香、嫩、滑，集於一身的鮮蝦蒸蛋。”食材明細主料雞蛋（2顆）料酒（1勺）蒸魚豉油或生抽（適量）鹽（適量）輔料鮮蝦（6只）香蔥（適...

食材明細主料鹽（適量）雞蛋（兩個）輔料生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸蛋（嫩的技巧）的做法步驟1、準備圖中所需2、將雞蛋打勻，備用3、取適量鹽，用熱水融化，無顆粒4、此時鹽水太燙，加...

“蒸蛋羹拌白米飯是我的菜”食材明細主料雞蛋（2個）輔料蒜（2個）枸杞（6粒）鹽（適量）植物油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐滑嫩蒸蛋的做法步驟1、兩個雞蛋用筷子或打蛋器打散2、打好...

“大叔發現很多朋友做的蒸蛋，會有蜂窩孔，也比較老。為什麼會出現這種問題呢？”食材明細主料雞蛋（2個）香油（少許）生抽（少許）輔料清水（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑的蒸蛋的做...

食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料雞蛋（兩個）調料水（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嫩豆腐蒸蛋的做法步驟1、一塊嫩豆腐準備就緒。2、兩個雞蛋打散備用。3、嫩豆...

食材明細主料嫩豆腐（適量）蝦仁（適量）雞蛋（二個）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）五香粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、...

“簡單的雞蛋羹，一開始做的時候並不成功，經常蒸出蜂窩狀的蛋羹，中間一個大坑、出水的蛋羹，哈哈哈哈，雖說不好看但也沒浪費，折騰了好多次，後來還是在做大廚的親戚指導下蒸出了鏡面蛋羹。蒸蛋羹...

“簡單的家常菜，上了一天班的上班族回到家，已經是很累了，如果又不願在外應付，那就做這道簡單的菜吧。絕對是營養豐富，清淡也不怕晚上吃多了會發胖。”食材明細主料豬肉（適量）嫩豆腐（適量）雞蛋（適...

雞蛋要過篩。雞蛋打散後要過密篩，這樣蒸煮出來的雞蛋更佳細膩；水和蛋的比例大約為2：1，還可以根據個人口味混入臘肉丁或者蝦仁丁等配料，混合後放入電飯煲的格網上，蒸蛋時間大約為15分鐘最佳，因...

“這款蒸蛋真的是超級嫩滑，連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料水（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤...

打雞蛋的時候加入適量的食鹽和雞精，這樣可以提升蒸出來的雞蛋糕的口感。雞蛋糕水開之後蒸15-20分鐘的時間就可以了，可以在時間快到的時候掀開鍋蓋用筷子插一下，筷子上沒有液體證明蒸熟了，...

“今天小K偷偷去請教了美味學院的大廚，偷師了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因為白天上班太累就不願意做完飯，這道水蒸蛋簡單易上手，而且也不需要太多的廚具，大大減少了飯後刷碗的壓力！”食...

“膚若凝脂，吹彈可破通常用來形容少女完美的肌膚，如果用這兩個詞形容嫩滑的雞蛋羹，也蠻貼切的。雞蛋羹也有人叫蒸雞蛋，水蒸蛋等，如果用牛奶代替水，還可以美名為雞蛋布丁。記得讀書的時候，有段...

“第一次做這個菜，是去年年底。當時是因為家裡竟然只有幾滴油了，連一盤西紅柿炒雞蛋都hold不住。最後我只能把西紅柿切丁，放到蛋裡面蒸。結果！出其不意！好好吃！口感嫩嫩的，配上西紅柿的小酸，簡...

食材明細主料雞蛋（3粒）魚圓（8粒（魚丸））熟蟹棒（適量）香蔥（少許）輔料雞精粉（適量）幼鹽（適量）麻油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚圓蒸蛋羹的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋液中加入雞精粉，鹽和蛋...

“自從我知道五星級酒店的大廚是用開水蒸雞蛋後，我以後做的雞蛋液都用開水蒸了，真的是回回成功，每次都做的細膩滑嫩，跟小朋友愛吃的各種果凍布丁一樣的狀態，確實很神奇，今天我特意把我所有的...