涼拌小餛飩怎麼做|涼拌小餛飩的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌小餛飩的做法步驟

• 1、先把餛飩煮熟，包餛飩的過程就省略了，需要的話可以參考我之前發的抱蛋金元寶菜譜，裡面有包法。

• 2、準備調料，麻醬加少許鹽用溫水和開，小蔥和香菜切碎，然後是陳醋，生抽，辣椒油和熟芝麻。

• 3、煮熟的餛飩過一遍涼水，這樣拌的時候就不會粘到一起了。

• 4、控幹水後加入之前準備好的調料翻拌均勻

• 5、拌勻後裝碗開吃，味道很豐富，而且大夏天的吃拌餛飩一點都不熱。