糟滷毛豆的做法 糟滷毛豆—自動烹飪鍋食譜 糟滷毛豆怎麼做

“今天給大家推薦一道操作簡單又開胃的糟滷毛豆，色澤也很漂亮哦！”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糟滷毛豆的做法步驟

• 1、毛豆洗淨、剪去兩頭備用；

• 2、鍋內加水，放入主料、除糟滷之外的調料和水；

• 3、蓋上鍋蓋，啟動“手動”功能，調節至中火（8-9個格），定時15分鐘；

• 4、待烹飪結束後，將毛豆撈出放入碗內；水和糟滷按1:3比例調好倒入碗內，量以剛剛浸過毛豆為宜。

• 5、浸泡2小時，撈出即可食用。

小竅門

1.煮毛豆可加入少許小蘇打，成菜更綠；
2.糟滷有一定鹹度，使用量要注意，不要放太多；
3.挑選毛豆要選擇飽滿，圓潤的。