涼拌莧菜的做法 涼拌莧菜（寧都菜） 涼拌莧菜怎麼做

“小時候在農村莧菜和空心菜是夏天餐桌上必不可少的下飯菜，莧菜是早上姑姑給我送來的那中午就吃涼拌莧菜😋。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌莧菜的做法步驟

• 1、姑姑送的莧菜。

• 2、摘好洗淨。

• 3、大蒜青椒。

• 4、青椒放火裡🔥燒。

• 5、燒好青椒，剝好的大蒜頭一起放擂缽裡搗碎。

• 6、加1大勺的鹽少量雞精。

• 7、我喜歡吃辣點又加了一勺辣椒粉鍋裡燒熱的油淋在辣椒上。

• 8、鍋裡燒開水下莧菜燙熟。

• 9、燙好的莧菜擂缽裡拌均勻，簡單易學的下飯菜👌🏻。

• 10、有這菜我可以吃兩碗飯😋😋。