主料
輔料
具體步驟
1. 將冬筍、胡蘿蔔、黃瓜、西芹、香菇都一一切成細絲。
2. 香菇放在炒鍋裡用少許油煸炒熟,盛起備用。
3. 除黃瓜外,其他菜將在沸水中焯燙一下。
4. 將所有的菜放在一起,加入以上作料拌均勻即可裝盤。喜歡吃辣的朋友隨意放些辣椒醬就成。
烹飪技巧
油膩的食物吃多了,就想吃得清爽點,對減脂是很需要的。其實許多在你身邊的蔬菜都可用作食材,如辣椒絲、土豆絲等等都行,只要適合自己的口味就好。