花開富貴水果沙拉的做法 花開富貴歲歲平安——水果沙拉拼盤 花開富貴水果沙拉怎麼做

“歡花開的季節，更希望歲歲平安，水果擺成的花型寓意著花開富貴，切碎的水果寓意著歲歲平安，不管像不像總之是我心中的不變的願望。在新年的購物清單中總離不了水果，其實平時也就洗洗吃掉，過年難得的空閒偶爾也會來上一點點花樣，給生帶來一點點不樣一的樂趣。普通的水果不需要刻意準備，按著自己的想法自己喜歡的方式擺出自己喜歡樣子。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花開富貴水果沙拉的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料。

• 2、將砂糖桔剝掉皮，表層的白絲絲可以剝乾淨，將桔瓣向四周掰開中間的白絲絲不要剝掉，剝掉後桔瓣就容易散開了。

• 3、將獼猴桃去皮，切三片，擺在盤子的一角。

• 4、上面放上掰開的桔瓣中心加入一個草莓。

• 5、將蘋果向著向反的方向切兩刀，切下一塊，再切下來的塊上再以此切兩次。

• 6、切好的蘋果如圖擺入擺入盤中。

• 7、將蘋果的邊角料切成小塊，放入鹽水裡浸泡一會，沖洗乾淨。

• 8、再切三片獼猴桃如圖擺入盤中。

• 9、最後將剩餘的水果切成塊狀放入盤中，再在上面擠上適量的沙拉醬即可。

小竅門

1、水果放鹽水裡浸泡主要是為了防止氧化變色。