“微辣,鹹香,利口。色澤誘人。”
1、適量水,鹽,麻椒,乾紅椒,薑片。
2、泡一夜的黃豆適量,放滷水裡煮至熟口。想吃更軟糯的可多煮會兒。
3、三葉香適量,洗淨控水備用。
4、紅椒半個切細絲。
5、薑末蒜片適量。
6、煮好的黃豆。放涼。
7、生抽,香油,陳醋鹽適量,黃豆倒入拌勻即成。
8、成品。
9、成品。