“根莖類的蔬菜（比如土豆，紫薯，南瓜）都是蒸熟再弄碎給寶寶吃。葉菜（青菜，菠菜，西蘭花）都是煮熟了再打碎。
胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素對兒童的視力有保護作用，它是一種脂溶性物質，它只溶於油，不溶於水，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分，與烹調方法有著極大的關係。
胡蘿蔔被譽為“東方小人蔘”。胡蘿蔔素進入人體後，能在一系列酶的作用下，轉化為豐富的維生素A，然後被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足。維生素A具有促進機體正常生長、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症等功能。
生菜中含有豐富的維生素C，可以增強寶寶的免疫力。生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒髮育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅血球發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長髮育。
參考月齡：6M+”
1、胡蘿蔔洗淨切片。
2、鍋燒熱放少許少許橄欖油炒。🌻小貼士：這裡炒一下只是更香，不炒也可以，胡蘿蔔素靠寶寶平常喝的奶中的脂肪就可以吸收，不是要過油炒才能吸收胡蘿蔔素!
3、炒好直接倒進輔食機的蒸籃蒸熟。沒有輔食機直接蒸鍋一樣的。
4、輔食機蒸15分鐘，蒸鍋要蒸20分鐘。如果你只做胡蘿蔔泥,現在用料理機或研磨碗碾碎即可。
5、生菜洗淨。
6、大火把水燒開，菜倒進去，水開了菜撈上來，避免煮的時間長。
7、倒進輔食機跟胡蘿蔔一起打成泥。
8、打成泥後立馬放輔食盒冷藏，3天內吃完。
9、或者冰格冷凍至硬，一個個取出來放保鮮袋冷凍儲存，2個月內吃完。
10、取15克胡蘿蔔生菜泥+15克米粉用水衝勻，可以吃了。6、7個月的寶寶量還要減，6個月是稀稀的糊，慢慢越來越稠。
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千里飄香谷
