“火辣辣的夏日讓人頭暈目眩,食慾大減。可憐的LG最近咽喉生火,看了醫生開了幾付中藥吃了略有見效,可是卻不想吃飯,只能多喝點湯吧。夏天喝什麼湯好,來一碗乾貝冬瓜薏仁湯吧,這個湯取冬瓜之止消渴,散熱毒,薏仁也有利於防止夏季炎熱帶來的面板乾燥等症。”
1、材料:乾貝,冬瓜,薏米,枸杞,龍骨。
2、鍋內燒水,等水開時,投入龍骨(即豬脊骨)焯水,去掉血水倒出待用。
3、取瓦煲一個,加入冬瓜,薏米,枸杞,乾貝,龍骨,注入適量清水,用小火煲約一個小時。
4、然後調入鹽即可食用,此湯因有乾貝在裡面,所以無需再加雞精或味精之類的了,乾貝本身就十分的鮮美。
這個湯清淡可口,有清暑熱,祛暑溼的功效