“色澤漂亮,雞蛋鮮嫩,鹹鮮適口。”
1、香蔥洗淨切一指段。
2、柴雞蛋5個打入碗中。
3、香蔥段放雞蛋液中,攪勻。
4、鍋內適量油燒熱。
5、雞蛋液倒入。
6、雞蛋炒散。
7、適量鹽,蠔油,炒勻關火盛盤。
8、成品。
9、成品。