醬油籽蝦怎麼做|醬油籽蝦的做法

“這個季節太湖籽蝦上市了，今天特意起早去菜場買了點回來，一般就是做成鹽水河蝦，今天做成醬油河蝦，一樣好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油籽蝦的做法步驟

• 1、買回的太湖籽蝦，沖洗乾淨瀝乾水份備用

• 2、鍋里加油，最好是一般油炸時用的量,大火燒熱，我放了點薑絲

• 3、把籽蝦倒入鍋裡

• 4、看到全部變色了

• 5、馬上用漏勺撈出瀝乾油

• 6、把炸好的籽蝦裝盤

• 7、加適量生抽

• 8、加點蔥花

• 9、小鍋里加點香油和色拉油,一起加熱後淋在蔥花上

• 10、醬油籽蝦完成

小竅門

這種做法就靠生抽來調味，所有選品質好點的生抽！