關於蘿蔔燒牛雜的最正宗做法的知識

食材明細主料牛雜（適量）白蘿蔔（適量）輔料砂姜（適量）肉桂（桂皮）（適量）草果（適量）味精（適量）陳皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）白酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蘿蔔燒牛雜的做法步驟1、牛雜清洗後切成...

餐飲提問：哪裡的牛雜湯正宗加盟taoxh回答：現在是餐飲旺季，建議找名氣大些的品牌，技術和服務會比較完善，而且客戶口碑已經建立起來了，對新店起步會好些，香港正宗知名地道牛雜是“八方牛牛雜”，...

“我們家兒子整天喊著熱，大冬天也是那麼薄衣薄褲的出門，結果發燒了，凍病了，給孩子刮痧疏通經絡，張羅孩子泡個薑片成皮湯，15分鐘左右，腳熱乎乎的，病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天還冷，這裡的...

食材明細主料豬雜骨（500克）紅蘿蔔（一個）草果（1個）輔料桂皮（1小塊）幹辣椒（3個）生薑（1小個）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）味精（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雜骨燒紅蘿蔔的做法步驟1、買...

“我很喜歡吃牛雜，特別是牛肚牛筋，Q彈爽口，冬天暖暖的吃上一鍋太舒服啦！這道菜是我個人比較喜歡的家常做法，簡單又好吃，趕緊學起來吧！”食材明細主料熟牛雜（500g）白蘿蔔（1條）輔料芹菜（1根）姜（3片）調料...

牛肉是常見的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口，而且它的營養價值也很高，所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別，自然的，在怎麼...

食材明細主料牛腩（一塊）牛筋（一包）蘿蔔（一根）南乳（兩塊）蔥（若干）幹辣椒（少許）姜（若干）輔料鹽（適量）雞精（適量）紅燒汁（適量）料酒（適量）五香粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔牛雜的做法步驟1、準備...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

“所謂一方水土養一方人，一方食材炮製一風味，在廣東，隨便找人問，廣東特色小吃是什麼，大部分會說是“牛雜”，聽到牛雜，想必大家垂涎三尺了吧！廣東不少大街小巷被這一縷縷香味席捲，很多時候順著味...

雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下...

“廣州的蘿蔔牛腩是街頭一大小吃，你隨處都可見祕製牛雜，嶺南第一家等招牌。它的香味可以隨風飄好幾條街。味道濃郁，又有嚼頭，去秋以後吃牛雜別提多爽了。然而小吃攤的牛雜乾不乾淨不好說，自...

食材明細主料牛雜（適量）輔料蘿蔔（適量）配料姜（適量）胡椒粉（適量）八角（適量）指天椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清湯蘿蔔牛雜的做法步驟1、買回來的牛雜洗乾淨，最好浸泡一下，中間多換幾次...

“咋說呢，對於某隻小孩來說想總有得吃，但我偶爾一個月做一兩次吧。”食材明細主料牛雜（半斤）白蘿蔔（一個）輔料蒜苗（一顆）調料鹽（適量）胡椒粒（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛雜麵的做...

食材明細主料牛雜（500g）白蘿蔔（一根）輔料薑片（適量）香葉（幾片）桂皮（一塊）八角（1個）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（1g）豆腐乳（2塊）柱候醬（1勺）豆瓣醬（1勺）糖（1匙）料酒（適量）醬油（1勺）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

食材明細主料牛雜（500g）蘿蔔（1個）豬骨（180g）輔料芹菜（適量）姜（一塊）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛雜蘿蔔湯的做法步驟1、牛雜，買來已經...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...

蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的...

牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案，牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特，而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購，牛肉麵是加盟的不二之選。那麼，哪裡的牛肉麵最正宗呢？看看下文...

“蘿蔔可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心...

食材明細主料牛雜（適量）輔料白蘿蔔（1個）香葉（5片）八角（1粒）薑片（2塊）黃豆（適量）調料鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛雜黃豆蘿蔔湯的做法步驟1、牛雜直接從超市購買處理好的半成品...

食材明細主料半熟牛雜（1盒）紅皮蘿蔔（1個）輔料大蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）紅皮蘿蔔牛雜煲的做法步驟1、食材：半熟牛雜、紅皮蘿蔔（已清洗）...

食材明細主料牛雜（600g）蘿蔔（一根）芹菜（一小把）輔料姜（一塊）香片（三片）八角（1個）桂皮（1塊）小茴（少量）幹辣椒（1個）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛雜燉蘿蔔的做法...

“上次在南方吃了不錯的牛雜，想自己做。臨時起意，沒有太多準備，就隨便買了點食材，下次準備豐盛一點，再做一次。”食材明細主料熟牛頭肉（500g）牛肚（500g）白蘿蔔（1個）香菇（3-5個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜瓣...

“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛；享有＂肉中驕子＂的美稱。”食材明細主料牛腩肉（400g）輔料菠菜（200g）西紅柿（兩個）香菜（適量）豆瓣...