檸檬的盡情享受怎麼做|檸檬的盡情享受的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬的盡情享受的做法步驟

• 1、一箱檸檬，用洗碗布刷洗表面臘層後放入鹽水浸泡半小時後晾乾或用廚房紙擦乾。

• 2、蜂蜜檸檬：檸檬切片後裝瓶子裡，一層檸檬倒入一層蜂蜜，瓶子不要裝太滿，檸檬泡過後會出水，蜂蜜會沉到底下，需要經常搖勻。放冰箱儲存，醃製一星期後可以泡溫水喝。

• 3、鹹檸檬：檸檬切塊，瓶子底下先鋪上一層鹽再加入一層檸檬。一層檸檬一層鹽，最上層可以多放些鹽，瓶子不要裝太滿，檸檬泡過後會出水，出水後最上層鹽化了需要加鹽蓋住檸檬，要不會壞。看網上說最好是用青檸檬和粗鹽，大家也可以試試在。😊

• 4、檸檬膏（電壓力鍋版）：檸檬切片鍋裡鋪一層檸檬一層冰糖，然後按最長時間鍵煲，煲好後保溫一晚上，這時顏色已經發黑，比較稀的話再重複煲。放涼後會比熱的時候更稠些，需要注意下不要煲太稠了，要不然涼後會硬。然然後半瓶放冰箱儲存。注意：檸檬切片後需要去為籽，要不檸檬膏會苦。