家常鰻幹怎麼做|家常鰻乾的做法

“友友寄來了老家的鰻幹，第一道菜就是試了一下超家常的做法，味兒十分鮮家人超喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常鰻乾的做法步驟

• 1、備好鰻幹生薑及五花肉。

• 2、預熱好鍋，將五花肉切片下鍋，再配入薑片爆香。

• 3、煎炒至五花肉出味出油之後，再將鰻幹下鍋同炒至出味。

• 4、炒至食材微微幹香，加入料酒及生抽調味。

• 5、最後加入適量的蔥蒜段提個鮮就可以。

• 6、這樣子有味的家常鰻幹完成。