酒釀餅怎麼做|酒釀餅的做法

食材明細

• 糟香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酒釀餅的做法步驟

• 1、酒釀準備一些。

• 2、加入15克白糖。

• 3、加入低粉，3克酵母粉。

• 4、攪拌成絮狀。

• 5、揉成光滑麵糰。大約揉10分鐘即可。

• 6、蒸鍋鋪一層蛋糕紙，將麵糰揉成大小差不多的圓形胚子。

• 7、按壓一下，然後發酵至兩倍大。

• 8、小火慢慢煎至兩面偏黃，加入適量開水，蓋上鍋蓋，小火慢慢煎幾分鐘。

• 9、如圖所示，酒釀餅就做好了。

• 10、成品圖來一張！