1、熱鍋加油(比炒菜的油多點)下蔥姜爆香,加糖,料酒烹鍋
2、放入麻辣醬翻炒香
3、根據食材量,加入適量的水,湯汁一定要沒過食材
4、加入洗淨的海螺絲,中火煮開嘗一嘗鹹淡(麻辣醬鹹淡已調好)根據自己的口味加鹽調味,蓋鍋蓋煮五分鐘關火
5、浸泡一小時再吃更入味兒,美味哦
6、我用的這種麻辣醬,口味不錯