肉醬米粉怎麼做|肉醬米粉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

肉醬米粉的做法步驟

• 1、豬精肉剁成肉末。

• 2、準備蔥薑蒜末。

• 3、起鍋燒油。

• 4、下入肉末炒至變色。

• 5、加入蔥薑蒜末炒香。

• 6、下入郫縣豆瓣醬。

• 7、炒出紅油。

• 8、加入適量清水煮沸。

• 9、蓋上鍋蓋讓它咕嘟咕嘟（久煮才能入味）。

• 10、煮好的肉醬裝盆（可以在它冷卻後放入冰箱冷藏室冷藏，可以在每日早餐時下入米粉佐餐）。

• 11、熱氣騰騰的紅油肉醬米粉上桌了，早餐吃最好。