蔥油餅牛肉披薩的做法 蔥油餅餅底牛肉披薩 蔥油餅牛肉披薩怎麼做

“再也不用花好幾個小時去揉麵、發酵麵糰了，！！只要去超市買1.5元的餃子皮，買一把蔥，回家做一個蔥油餅，就可以變身成為Pizza的薄餅底！～～香香脆脆，方便快捷。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油餅牛肉披薩的做法步驟

• 1、先把牛肉和洋蔥切碎一點，混一起。肉碎里加黑胡椒粉、料酒、蠔油、生粉、鹽，醃15分鐘。玉米粒、甜豆，加水沒（mò）過水麵，水沸後繼續煮8分鐘，煮至收水，加點油，倒入紅蘿蔔粒。

• 2、和牛肉洋蔥混合一起，煮熟。

• 3、用12張餃子皮做蔥油餅：先鋪一張餃子皮，整張皮抹上食用油，灑點鹽沫，一點蔥粒，再鋪一層餃子皮，抹上油、鹽，灑蔥粒，如此反覆，一直到疊完12張餃子皮。用手按一下，擀成一張大餅。兩面煎熟。（不要煎得太糊，還要放烤箱裡烤呢）

• 4、蔥油餅剪成幾片（方便熟後分取），抹上番茄醬。

• 5、放點馬蘇裡拉芝士。

• 6、鋪上餡料。

• 7、鋪上芝士。

• 8、擠點番茄醬調味（可換成千島醬，也可啥都不劑，看個人口味）

• 9、烤箱提前預熱，上下火200度，烤5-10分鐘。出爐！～

• 10、快速消滅！

小竅門

馬蘇裡拉芝士要提前解凍。這餡料量是2個10寸Pizza的份量，所以買餃子皮時，買24張，可以做2個10寸薄底Pizza。沒有烤箱的話，就把Pizza放入平底鍋，蓋上蓋子，開小火（2圈小火）悶至芝士融化便可！！