關於變廢為寶——胡蘿蔔豆渣丸子的知識

“一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物...

“每天早晨都有榨豆漿，剩下好多的豆渣，扔掉好浪費，想辦法吃掉吧。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）澱粉（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡...

“我們家大王6個月大的時候，輔食裡開始新增蔬菜，那會兒最先接觸的就是胡蘿蔔🥕，切片燉爛，然後用輔食工具壓成泥，沒新增任何調味料，大王吃得很歡～大王牙齒長的挺快，1歲的時候該長的牙齒已經陸陸...

“看著早起打豆漿剩下的豆渣做什麼呢？正好家裡還有醃菜的蘿蔔，就做蘿蔔丸子吧！”食材明細主料紅蘿蔔（250g）白蘿蔔（250g）胡蘿蔔（250g）輔料豆渣（250g）麵粉（500g）配料蔥（適量）姜（適量）味精（適量）鹽（適量）花椒粉...

“小時候只有過年的時候，媽媽才給炸丸子吃，而且還是素丸子，雖然是素丸子，但是吃到嘴裡是特別的香，一般都是用蘿蔔，豆腐來炸丸子，食材簡單又便宜。打豆漿剩下的豆渣，買了兩根胡蘿蔔，放了些地菜，炸...

“這個蘿蔔糯米小丸子，第一次做給寶寶吃，簡直太可愛了。而且過程也不復雜，試試吧。丸子蒸熟後軟糯適中，外面包裹著粒粒糯米，裡面的肉味道鮮美，一口一個不過癮。”食材明細主料糯米（一小把）胡蘿...

“喝完豆漿剩下的豆渣要怎麼處理呢，雖然豆渣吃起來口感粗糙，可也是很有營養的東東，那就用來炸丸子吃吧。”食材明細主料青蘿蔔（1個）雞蛋（1個）輔料麵粉（少許）香菜（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...

“做了糟糟面後，還剩了些面，扔了又可惜，索性拿來做丸子了…做出來的成品還不錯，Q彈Q彈的..~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料麵條（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分...

“冬吃蘿蔔夏吃薑！這個是心裡美蘿蔔的皮，剛剛做蘿蔔湯時削下來不用的，老公經常把這些拿來隨便拌一拌，這不一道下酒菜就來了，且營養豐富，開胃爽口！”食材明細主料心裡美蘿蔔（一個）輔料米醋（3——4...

變廢為寶，大家一聽到這不免會有些疑惑，一些食材變廢為寶也能做出沒事嗎，可以的，節約是種美德。食材也可以，比如，打豆漿濾出來的豆渣，扔掉的大蔥葉，牛雜碎，美食方面也是這樣的，有很多我們日常生活...

“早餐經常會做豆漿喝，平時喝豆漿一般都不濾，直接連豆渣一起喝掉，可是小朋友不太喜歡這種口味，每次喝的時候都會反映豆渣太多，不喜歡喝這種有渣渣的豆漿，沒辦法只能不怕麻煩給他單獨過濾一點...

“做豆腐過濾出來的豆渣，加了胡蘿蔔和麵粉做成丸子，用油炸熟了當點心！”食材明細主料豆渣（200g）麵粉（80g）胡蘿蔔絲（200g）雞蛋（2個）輔料白胡椒粉（3g）色拉油（適量）蔥花（少許）鹽（5g）香油（1勺）雞粉（3g）鹹鮮（口味）炸（...

“打豆漿剩下的豆渣，扔掉可惜，充分利用之，代替蛋餅中的麵粉即可，簡單營養。”食材明細主料雞蛋（適量）豆渣（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豆渣餅...

“豆渣是打了豆漿剩下的，苦菜是鄰居阿姨送的，哈哈，只需加點麵粉和鹽就OK了”食材明細主料黑豆渣（適量）苦菜（適量）輔料麵粉（適量）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑豆渣苦菜丸的做法...

“小丸子可做為寶寶的手指食物，還有個好處是，可以用來應急，來不及做肉類輔食的時候，拿出之前做好冷凍的，再蒸透就行。各種小丸子可以輪流著做：雞肉的、蝦肉的、豬頭的、雞肝的、豆腐的.........

“平時經常在家榨黑豆漿喝剩下來的豆渣總是扔了覺得好可惜今天就嘗試一下炸個素丸子把黑豆渣來個廢物利用放海米和雞蛋能提高丸子的營養和口感”食材明細主料黑豆渣（400克）胡蘿蔔（1顆）白蘿...

“用白蘿蔔做的炸丸子，色澤口感都非常不錯，下次還要這樣做著吃。”食材明細主料白蘿蔔（1個）豆渣（200g）雞蛋（1個）麵粉（50g）輔料姜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔豆渣丸子的...

“這是一款素丸子。用豆腐渣、白蘿蔔作主料，搭配了香菜提香。加了少許小麥粉。很健康的一款美味。”食材明細主料白蘿蔔（500g）豆腐渣（100g）輔料姜（適量）香菜（適量）小麥粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡...

“做豆腐出來一盤豆渣，倒掉挺可惜的。豆渣吃起來雖然口感比較粗糙，但也是很有營養的，用來炸丸子很不錯。”食材明細主料豆渣（80克）蘿蔔（半根）麵粉（60克）輔料小蔥（幾根）雞蛋（1個）五香粉（少許）鹽（適量）油（...

“豆渣是個好東西哦，我們家幾乎每天都會打豆漿，剩下的豆渣我從來都不會丟掉的，總會想辦法將它摻進各種麵食裡或者煮粥，營養又健康”食材明細主料蘿蔔（300克）黃豆（適量）雞蛋（1個）麵粉（少許）輔料蔥（少...

食材明細主料豆渣（1碗）雞蛋（2枚）麵粉（適量）輔料胡蘿蔔（1/2根）香菜（適量）大蔥（1根）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔素丸子的做法步驟1、豆漿機過濾出來的...

“大豆含有豐富營養，大家都喜歡用大豆來榨汁飲，但是榨汁之後的豆渣就是廢物嗎?豆渣還能怎樣迴圈再用呢？【豆渣】它對我們人體來說可是很有用滴呢！何以這麼說？因為現在人的飲食主要是三高一...

“豆渣具有蛋白質脂肪鈣磷鐵等多種營養物質。大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。...

食材明細主料蝦仁（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小白菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蝦肉丸子的做法步驟1、蝦仁處理乾淨2、蝦仁剁成泥...

食材明細主料胡蘿蔔豆渣（適量）麵粉（適量）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔豆渣餅的做法步驟1、食材：胡蘿蔔豆渣2、麵粉3、椒鹽4、將胡蘿蔔豆渣倒入屜布中。5、擠...