牛肉田園披薩怎麼做|牛肉田園披薩的做法

“寶寶們都不喜歡吃外面的披薩，總說有多不好吃，一向挑食的他們只有讓為孃的我擼起袖子開始折騰
牛肉田園披薩”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉田園披薩的做法步驟

• 1、把所有材料都稱進麵包機桶內開始和麵1次10分鐘

• 2、第二次和麵把10g的玉米油加入繼續和麵10分鐘

• 3、揉至麵糰光即可，用保鮮膜封好發酵至1.5倍

• 4、把披薩醬中的材料都準備好

• 5、聖女果一切為4，番茄，洋蔥，菜椒切丁，牛肉切片備用

• 6、蒜片切碎

• 7、鍋裡坐油加熱放入蒜蓉

• 8、碼入番茄和洋蔥翻炒，加入少一湯勺的水，熬至收幹盛出放涼備用

• 9、拿出發酵至1.5倍的麵糰

• 10、取出發酵好的麵糰按壓排氣這時可預熱烤箱上下火175度10分鐘

• 11、將麵糰按圓按扁成餅狀，儘量讓餅皮的厚度均勻，把餅皮用叉子在餅皮上扎滿小孔

• 12、在餅皮上抹一層披薩醬，把牛肉擺放好

• 13、再把蔬果都碼好

• 14、把馬蘇裡拉全部碼上

• 15、送進預熱好的烤箱上火175度下火155度25—30分鐘

• 16、成品圖

• 17、成品圖

• 18、成品圖

• 19、成品圖

小竅門

1.披薩醬一定要熬至稠狀，烤出來的餅皮才不會太溼
2.聖女果汁水比較多，介意者可不放
3.生牛肉也會出汁，如果介意者可先用幹鍋稍微炒一炒把水分炒出來
4.麵粉的吸水量不同，建議方子裡的水預留10克出來了，適當的進行調整，（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）