瓜子酵母版司康的做法 27的烘焙日記——瓜子酵母版司康 瓜子酵母版司康怎麼做

“司康，英式傳統的點心~因為簡單又美味~所以~在減肥中的27還是忍不住做了~喜歡吃堅果的27，這次在司康裡面加了瓜子~味道不錯喲~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 高階 （難度）

瓜子酵母版司康的做法步驟

• 1、食材

• 2、麵粉和鹽混合，黃油切成小塊，倒入麵粉裡。

• 3、用手捏搓黃油和麵粉，讓黃油與麵粉混合成粗玉米粉狀態。

• 4、牛奶、乾酵母、糖混合均勻後，倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰。

• 5、把光滑的麵糰壓扁，均勻得撒上一半的生瓜子，對摺，再次揉成光滑的麵糰。

• 6、再次壓扁麵糰，把剩下的生瓜子撒上，再次揉成光滑的麵糰，密封好，封禁冷藏室冷藏一晚。

• 7、早晨早早起床後，把冷藏好的麵糰取出，壓扁，寫成自己喜歡的形狀，放進已經預熱好烤箱裡，中層，上下火，185℃，15分鐘就可以啦~趁現在的時間趕快去洗漱~洗漱好後，司康就烤好啦~嘻嘻~~

• 8、將烤好後的司康取出，刷上一層蜂蜜~這樣味道更加美味喲~呼呼~~

• 9、配上一杯熱牛奶~冬天的早上暖暖的早餐就完成啦~

• 10、還可以在揉麵之前加入15ml的全蛋液哦！美味有簡單的司康就完成啦~祝大家好胃口~~