精美的酵母版司康如何做簡單又美味

追劇看球開黑的日子裡總免不了要黑著眼眶熬著夜，為了能夠發揮出最好的狀態，製作一些隨拿隨吃的小零嘴就顯得非常有必要了。今天為大家介紹的是酵母版司康，司康是一種英國的快速麵包，製作簡單快捷，造型精美小巧，既可以當做宵夜，也可以留到第二天早上當做早點。

主料

輔料

具體步驟

1. 取一盆，放入麵粉和黃油粒，切拌均勻後用手搓成屑狀；另取一碗，放入衝好冷卻的奶咖、白砂糖、食鹽、雞蛋、酵母混合均勻；把混合液倒入麵粉中，捏成團即可，不要過度攪拌；

2. 裝入保鮮袋，放冰箱冷藏一夜；

3. 第二天取出後把麵糰按扁平，約厚2cm的樣子，切成或用模具刻出自己喜歡的形狀；表面塗上層蛋液，烤箱180度預熱，中層烤焙20分鐘。